好吃又下饭的6道菜（好吃到舔盘的几道热乎菜）

快过年了，给家人煲一锅菌菇鸡爪汤，营养美味又健康，羊肚菌、鹿茸菇、虫草花、香菇、黑木耳、枸杞、红枣 ，我自己搭配的菌菇汤包，调味品少许盐、姜片、料酒，煲一锅菌菇排骨鸡爪汤，简单易做，味道鲜甜，特别适合老人、孩子和减脂期的我们。

By 快乐天使乐乐妈

用料

• 籽排 2根
• 鸡爪 5个
• 羊肚菌 3-4个
• 虫草花 15克
• 鹿茸菇 15克
• 干香菇 6朵
• 红枣 6颗
• 黑木耳 数朵
• 枸杞 2克
• 香葱 2根
• 盐 2克
• 料酒 1勺

做法步骤

1、食材准备：自配菌菇包

2、食材准备：小仔排焯水备用

3、食材准备：鸡爪焯水备用

4、食材：小仔排 鸡爪

5、调味品：小葱花、料酒、盐

6、菌菇放点清水，浸泡2分钟

7、清洗干净表面的灰尘

8、温水浸泡20分钟

9、排骨鸡爪一起倒入砂锅

10、来一勺料酒

11、适量水，一次加足

12、大火烧开，撇去浮沫

13、转中小火炖20分钟

14、关门焖十分钟

15、菌菇和泡发的水一起倒入砂锅

16、大火烧开

17、小火焖20分钟

18、排骨已经可以脱骨了

19、来点盐调味

20、撒点迷人的小葱花，我先尝一碗。

21、这一碗我喜欢

22、鸡爪是最爱之一

23、美美的拍两张照

24、味道鲜甜，绝绝子。

小贴士

菌菇汤味道鲜甜、羊肚菌营养价值非常高，特别适合老人、孩子、工作压力大的人群，鹿茸菇脆脆的也是特别好吃，虫草花富含胡萝卜，这款汤包是我自行搭配的，根据个人喜欢吧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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