如何从茶叶锯齿辨别古树茶的好坏（2006年勐库大雪山古树茶品鉴报告）

今天给大家带来的是广东茶友寄来的，2006年勐库大雪山古树茶的品鉴报告。在临沧三个大雪山中，勐库大雪山是最有名的，个人认为茶的品质也是最好的。这位茶友寄了一个完整的饼过来，太奢侈了，谢谢这位茶友。从茶饼的外形上看，这茶外表面油黑，无任何霉点，条形上看很漂亮，是当年最流行的做法。下面我们就开汤一试。

第一泡

茶汤呈金黄色，透亮。茶汤香不是很浓郁，挂杯香比汤香要好一点，比较平淡。

第二泡

茶味单薄，水味重。有涩，苦不明显，无异味，涩化的比较慢。

第三泡

茶汤的质感太稀寡，浓稠感几乎没有。稍微有一点点回甘，但涩有加重的趋势。

第四泡

茶气太弱，基本上无体感。这一泡的后感上稍微的出了一点点受过潮的味，不过不影响大局。

第五泡

茶味依旧很淡薄，无任何变化。涩反而加重，有挂喉的感觉。舌下有生津，但比较弱。

观叶底

此茶的茶梗长，叶间距大，叶片厚度很薄。一致性还是比较好的，雨水茶无疑。

结论

此茶与勐库大雪山没有任何关系，台地雨水茶无疑。提醒一下茶友，以后遇到类似外形的茶要慎重，千万小心。