大厨教你香煎三文鱼（香煎三文鱼的做法）

过年了，做一款适合孩子和老人吃的鱼吧

By CK孤独的美食家

用料

• 三文鱼 200克
• 黑胡椒 2克
• 盐 1勺
• 白葡萄酒 1勺
• 黄油 1个
• 青柠檬 1个

做法步骤

1、洗干净的三文鱼里撒入黑胡椒，盐，一勺白葡萄酒，盖保鲜膜腌制半小时。

2、锅里放入黄油。

3、黄油彻底融化，放入三文鱼不要马上翻面，底部变硬能铲动再翻。

4、侧面也煎一下，上面也煎一下。

5、青柠洗干净，切片，用不完的直接泡水喝。

6、岀锅摆上青柠再摆上几支迷迭香装饰，喜欢黑胡椒碎的，可以再撒些黑胡椒碎。

7、淋上柠檬汁直接吃。

8、祝大家新年快乐，年年有余。

小贴士

新鲜的食材无需过多的调味，就非常美味，所以这款三文鱼只用盐黑胡椒，白葡萄酒调味非常好吃，如果孩子不喜欢黑胡椒的味道，请减量，酒会在高温中挥发，所以孩子吃不要担心。

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