即食燕窝的正确使用方法(这些实用知识一定要知道)

燕窝的这些必备小知识,你都知道吗?实用,记得收藏!

1、水质是影响燕窝泡发率的一大因素,泡燕窝最好使用纯净水,自来水(含氯)和矿泉水(硬水)都会影响燕窝的营养和发头。

2、保留燕窝营养的最佳炖煮方式是清炖,不添加任何辅料。

3、如果要加糖调味,等燕窝炖煮好再放糖,这样才不容易化水。

4、燕窝不能百分百挑干净也没关系,微量的小绒毛吃下去是可以随着人体新陈代谢排出体外的。

5、老燕盏和新燕盏的营养没有什么区别,老盏口感更爽脆,亚硝酸盐含量也可能更高。

即食燕窝的正确使用方法(这些实用知识一定要知道)(1)

6、天然燕窝都含有少量亚硝酸盐,但是不用担心,亚硝酸盐溶于水,经过泡发清洗后就能清除燕窝中的亚硝酸盐。

7、燕窝的食用方法讲究少食多餐,成年人每日食用3-5克,儿童减半,一周至少3次。

8、燕窝炖好后不要马上搅拌,等冷却后再搅拌,燕丝就不容易断。

9、燕窝早晚空腹吃效果最好,尤其是早晨起来空腹吃,营养吸收最好。

10、每天炖燕窝太麻烦,可以一次炖足一周的量,炖好冷却后装进分装瓶,放入冰箱冷藏可以保存一周,需要吃的时候直接加热即可。

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