牛蛙皮怎么做好吃(牛蛙皮如何做好吃)
准备材料:牛蛙皮、青椒、红椒、大蒜、生姜、辣椒酱、酱油、料酒、花椒 ,我来为大家科普一下关于牛蛙皮怎么做好吃?以下内容希望对你有帮助!
牛蛙皮怎么做好吃
准备材料:牛蛙皮、青椒、红椒、大蒜、生姜、辣椒酱、酱油、料酒、花椒。
将牛蛙皮上的粘液清洗干净,然后用沸水烫一遍。
再用清水冲洗干净,切成块状放入碗中。
加入料酒、酱油腌制半小时。
锅中热油,放入花椒爆香,然后将花椒捞出。
倒入辣椒酱搅匀,盛出备用。
重新热锅放油,加入生姜、大蒜煸香。
将牛蛙皮放入爆炒3分钟。
放入青红椒,翻炒均匀。
倒入刚刚调好的辣椒酱汁,翻炒入味即可。
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