东方好吃的粽子(粽子的灵魂在味道)

长江日报评论员 鲁珊,我来为大家科普一下关于东方好吃的粽子?以下内容希望对你有帮助!

东方好吃的粽子(粽子的灵魂在味道)

东方好吃的粽子

长江日报评论员 鲁珊

对中国人来说,不吃个粽子都不好意思说自己过了个端午节。不过,节前一些报道显示,我们熟悉不过的粽子,有些价格和包装还是超出了想象。

比如有些超市里的礼盒,两个粽子标价20多元,盒子是够漂亮,粽子就一言难尽了。而一些五星级酒店、电商平台销售的粽子,经过一番包装,3个粽子超过500元,一小盒粽子超过3000元,这些打着“粽子里的爱马仕”“高档粽盒”幌子的商品,显然已经不只是简单的“粽子”了。

粽子、月饼、汤圆等,是中国人最熟悉不过的节令食品,从小吃到大,满满都是回忆。端午前一天的网络热搜上,喜欢吃“咸粽子”还是“甜粽子”话题下的留言里,上万名网友争论不休。咸和甜还罢了,“粽子馅”也卷上热搜。折耳根粽、海鲜粽、奶茶粽、海胆粽、鳗鱼粽……只要想得到,就没有做不出来的。

相信这样热闹的场景,在中秋、元宵节令之前也会出现。与其说网友们讨论的是这些食品的味道,不如说是这些食品的灵魂。肉粽一定比红豆粽好吃吗?折耳根粽确定不是大西南人们的一次小顽皮吗?味道不只是食品的味道,它是节日的味道,也是生活的味道。它可能属于家庭,奶奶辈的灰粽肉粽,包裹了童年的温馨时光。它也可能属于集体的文化记忆,相信不管在世界哪个角落的中国人,吃一个裹得紧紧的热乎乎的粽子,立刻就像闻到了初夏时节艾蒿、桃的味道,耳边就响起龙舟、腰鼓的吆喝声来。

端午、中秋这样的传统节日,食品是重要载体,这些食品的味道,是我们在一粥一饭的日常生活中慢慢积累出来的独特味道,值得珍惜。那些附加于其上的过度包装,并不能提升档次,无非是多增加一些漂亮的“垃圾”而已。如今提倡绿色、环保的生活方式,人际交往早已不需要拎一个漂亮的礼盒来显示尊重,人与人之间朴素、真诚、节俭的交往之风应渐成时尚与潮流。至于那些打着粽子的借口,行奢华送礼、踩腐败红线的行为,则应当头棒喝,令行禁止。

【编辑:丁翾】

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