发面饼的做法窍门（发面饼的方法）

原料：面粉、水、酵母粉、起子面粉放入盆内，加入酵母粉5克（拿温水沏开）再加入适量水，和成面团发酵2个小时左右，我来为大家科普一下关于发面饼的做法窍门?以下内容希望对你有帮助!

发面饼的做法窍门

原料：面粉、水、酵母粉、起子。

面粉放入盆内，加入酵母粉5克（拿温水沏开）再加入适量水，和成面团。发酵2个小时左右。

2个小时后，加入面起子少量（用温水沏开），揉一会儿，揉均匀即可。

把面搓成长条，在拽成一小块儿若干。

揉均匀，拿擀面杖压平，薄厚均匀。

把面饼反正面刷上植物油，放入电饼铛里。

灯需要再翻一下饼。饼面微黄即可。