油盐饼怎么做啊（油盐饼的做法）

面粉420克、水250克、酵母4克、白糖4克、精盐1克、油适量、熟粉适量、鸡蛋一个，我来为大家科普一下关于油盐饼怎么做啊?以下内容希望对你有帮助!

油盐饼怎么做啊

面粉420克、水250克、酵母4克、白糖4克、精盐1克、油适量、熟粉适量、鸡蛋一个。

称量好所用原料。

准备少量色拉油。

面粉倒入面包桶。

放入酵母，白糖，盐。启动和面程序。

发至两倍大小。

揉匀排气，搓成长条。

擀开成片。

刷油，撒熟粉，精盐。

从上端往下卷起。

分割成小剂子，把剂子的两头向中间拢。

逐个揉成团。

擀成圆饼，放入不沾烤盘，饧发25-30分钟。

刷上蛋液。

入烤箱烤30分钟左右。温度上火160，底火180.根据每个烤箱特性不同，温度和时间也会有所变化。

出炉即可食用。