家常酸汤羊肉的做法（家常酸汤羊肉的做法是什么）

羊后腿肉顶刀切薄片配料香芹切段，黑木耳撕小朵，土豆淀粉洗净备用，我来为大家科普一下关于家常酸汤羊肉的做法?以下内容希望对你有帮助!

家常酸汤羊肉的做法

羊后腿肉顶刀切薄片。

配料香芹切段，黑木耳撕小朵，土豆淀粉洗净备用。

炒锅烧热放少量橄榄油，放入葱姜炒香。

放入略肥的羊腿肉煸炒片刻。

放入白胡椒粉煸炒，烹入少量料酒。

放入适量热水煮开。

将土豆粉放入。

放入香芹。

放入黑木耳。

将羊腿肉放入，所有材料在锅中搅匀略煮。

锅中放适量盐，放入生抽调味上色。

倒入适量料酒去羊肉腥膻之气。

放入一汤勺米醋。