清蒸芋头的家常做法（蒸一蒸就上桌芋头这做法）

蒸一蒸就上桌，芋头这做法，营养价值高，特别适合懒人！

抓住春节假期小长假的尾巴，身心都得到了不少的放松，闲暇之余可以慢慢悠哉的逛一逛乡村里的集市，虽然同样是吵吵嚷嚷的节奏，但是跟平时在城里的气氛却不一样，村里的集市似乎多了一份热闹，摆卖的庄稼比起那些大棚庄稼似乎也更饱满一些，逛一圈下来，收获满满。

逛集市的乐趣莫过于能发现很多新鲜和平时难买到的食材，这可不，让我发现了有粉糯的芋头在摆卖，做剁椒芋头有它最合适不过了！过年吃得大鱼大肉都要吃怕了，是时候要来一道鲜香开胃的菜来唤醒一下胃口才行。芋头属于碱性食物，大家都知道多吃一些碱性食物对我们身体极为有益，它营养价值高，不仅滋养脾胃、补中益气，还能乌发养颜，滋养皮肤。另外，芋头的氟含量较为丰富，对牙齿起到清洁、保护的作用。

剁椒芋头的剁椒香辣咸鲜，红艳艳的看着就能挑起你的食欲，新年期间吃也特别喜庆，芋头吸收了剁椒的鲜香，软滑细腻，绵甜香糯，混搭着鲜辣可口剁椒，最是开胃。它一道蒸出来的美味佳肴，超级简单，赶紧学起来！

【剁椒芋头】

食材：芋头

辅料：蒜米

调料：剁椒酱，生抽，蚝油，白糖，胡椒粉，盐

【烹饪步骤】

第一步：芋头去皮，切小块，加入少许盐，均匀装进盘子里面备用。

第二步：碗中加入生抽，耗油，白糖，胡椒粉，剁椒酱搅拌均匀。

第三步：把调好的酱汁均匀的铺在芋头上。

第四步：烧一锅水，水开后放入芋头，大火蒸20-25分钟，这个时间也取决于芋头切的大小，切得大就蒸久一点，切得小就蒸得快点，蒸好后撒上少许葱花和一勺热油即可。

一道滋养脾胃、补中益气的剁椒芋头就做好啦，你学会了吗，是不是很简单，动手做起来吧，有什么不明白的可以在评论区留言哦。

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