蒸面条一般蒸几分钟（铁锅焖面）

作者：mavis柠檬用料，我来为大家科普一下关于蒸面条一般蒸几分钟?以下内容希望对你有帮助!

蒸面条一般蒸几分钟

作者：mavis柠檬

用料

面粉 适量

豆角 适量

油 适量

盐 适量

鸡精 少许

葱 适量

姜 适量

蒜 适量

小葱 两根

酱油 适量

做法步骤

1、准备豆角，去筋折成小段，洗好之后备用

2、取适量面粉，和好备用，不宜太软。将面压成很细的面条，如图所示，切成大概10cm长的段

3、将葱姜蒜切碎备用，小葱的葱叶切成小段备用

4、在铁锅中放适量油，油热之后，放入花椒大料，变焦之后取出丢掉，继续放入葱姜蒜末爆香，将之前准备好的豆角倒入大火翻炒，倒入少许酱油

5、待豆角炒至八分熟时，加水稍稍淹至豆角，沸后，将之前准备好的面卤在豆角上，若面多，可分两次卤(卤面时也可在面中放入些生油，可防止面结块)，盖上锅盖，小火大概焖15分钟

6、15分钟后，基本豆角中汤就很少了，此时将豆角与面翻均匀，撒上葱叶再次搅拌均匀即可(葱叶可依个人口味酌量添加)

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）