莲花馍的做法（快来学学吧）

先将酵母放入少许温水中搅匀，倒入面粉中，搅成絮状;再倒入其余的温水，先揉成团，盖上湿布醒15分钟再将面团揉光滑，平分割成6份，揉光滑，盖上湿布，取其中1个面团，平分成2份，揉光滑，压扁，我来为大家科普一下关于莲花馍的做法?以下内容希望对你有帮助!

莲花馍的做法

先将酵母放入少许温水中搅匀，倒入面粉中，搅成絮状;再倒入其余的温水，先揉成团，盖上湿布醒15分钟再将面团揉光滑，平分割成6份，揉光滑，盖上湿布，取其中1个面团，平分成2份，揉光滑，压扁。

将两个面团擀成圆片，将其中一个圆片对折。

再对折，另一个同理，分别切3刀。

切面相对按照大头、中间、小头，依次重叠，用筷子，在中间横着按一下。

再用两根筷子夹一下，将切面朝上放入温暖处发至2倍大，按上红枣，蒸锅注水，大火烧开，蒸屉上刷上一层植物油放上馒头，转中火蒸20分钟左右，关火焖5分钟，再取出。