只有农村才有的野果有哪些(90后童年吃过的那些稀奇古怪的野果)

我们小时候都有这样的经历:在那个物质贫乏的年代,放学后去玩耍时,在路边或树上看到不知名的野果或野草,也不管有没有毒,就摘了吃,还经常发现,原来味道很不错啊。于是,后来和小伙伴们一起经常去找这些野果吃,在那个没多少水果吃的年代,这些就成了大家的零食。现在回想起来,吃了这么多野果,竟然没有吃出问题过也是奇迹啊!

而随着城市面积越来越大,那些野果已经很难见到踪迹了,但是,你一定很想知道自己当时吃的是什么吧?

只有农村才有的野果有哪些(90后童年吃过的那些稀奇古怪的野果)(1)

这玩意叫拐枣,又叫万寿果、木蜜、梨枣,多生长在海拔1000米以下的沟谷、溪边、路旁或较潮湿的山坡丘陵。我们吃的拐枣并非它的果实,而是它肥厚的果柄。黄褐色或青黄色,味甜,稍带涩味,酒香扑鼻。拐枣“果实”在“霜降”前后成熟,经霜后的拐枣“果实”,肉质鲜嫩,甘甜如饴,涩味消失,令人回味无穷。拐枣有很高的营养价值,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素B1、抗坏血酸、钾、钠、钙、铁、锌。此外,还含有大量的苹果酸、草酸、乙酸等。其中,葡萄糖、钙的含量较其他水果要高。

苍蝇果,又称蜂蜜果,颜色很像蜂蜜,果肉鲜美多汁,黏稠,但是很招苍蝇等飞虫,故名苍蝇果。吃果子的时候要仔细检查一下啊,说不定有苍蝇的幼虫。

酢浆草,又叫酸酸草、三叶酸,多年生草本,喜光,在露地全光下和树荫下均能生长,常生于路边草丛或田野、家前屋后。叶和花都可以吃,味道酸酸达。一般的酢浆草只有三片小叶,偶尔会出现突变的四片小叶个体,称为“幸运草”,传说如果谁找到四叶的幸运草就能许愿使愿望成真!酢浆草四季可食,但秋冬营养最丰富,适于食用;其茎叶可食。茎叶含多量草酸盐,叶含柠檬酸及大量酒石酸,茎含苹果酸。酢浆草的嫩茎叶先用沸水焯一下,在凉水中浸泡2小时后炒食、做汤或凉拌都可以,也可以做色拉的配料。

只有农村才有的野果有哪些(90后童年吃过的那些稀奇古怪的野果)(2)

这个是山丁子,有药用价值哦,熟透了就可以直接吃,挺甜的,据说比苹果的营养价值还高。山丁子味甘酸、性凉、无毒,能润、生津、利痰、健脾、解酒。山丁子的营养成分高于苹果。其中有机酸的含量超过苹果的1倍以上。果实成熟后可直接食用。也可在未熟软时以冰糖煮制或蒸制。山丁子是酿酒和调制纯绿色饮品的最佳原料,适用于加工果脯、蜜饯和清凉饮料。树皮可做染料。能够做黄太平等北方水果的砧木。

只有农村才有的野果有哪些(90后童年吃过的那些稀奇古怪的野果)(3)

这玩意叫扛板归,也叫刺犁头、退血草、蛇不过、蛇倒退,据说可以解蛇毒,南方比较多,生于山野、路旁或荒地间,果实为球形浆果,成熟后会成蓝黑色。小伙伴们经常是见一颗吃一颗。利水消肿,清热,活血,解毒。治水肿,黄疸,泄泻,疟疾,痢疾,百日咳,淋浊,丹毒,瘰疬,湿疹,疥癣。

这是毛桃,说实在,这玩意真心不好吃,虽然有个桃字,大概小时候觉得只要是桃子,就一定是好东西吧,硬啃着也要吃掉。毛桃中含有丰富的果胶与适中的纤维,既能增加饱腹感,还能促进肠胃蠕动,加速新陈代谢,有利于食物的分解,另外毛桃富含胶质物,这类物质到大肠中能吸收大量的水分,能达到预防便秘的效果。

覆盆子,运气好的同学可以吃到这好东西,非常甜。含维生素B2、钙、锌、铁、镁等人体不可缺少的营养元素,特别是抗癌物质鞣花酸含量丰富。

只有农村才有的野果有哪些(90后童年吃过的那些稀奇古怪的野果)(4)

乌饭子,又叫山捻子,是许多人记忆中的美味,一般从底部那个喇叭处把皮剥开,皮薄薄的,和琵琶的肉质的质感有点像,就是那种看起来有点沙沙的果肉,但是比琵琶要好剥,一剥开,紫色的汁水会流出来,这时候赶紧吃掉,一般吃完手和舌头都是紫色的。传统医学将乌饭子定性为:味甘、酸;性温。安神止咳,主要用于治疗心悸怔忡、夜不安眠、久咳不愈的症状。

龙葵草,俗称野葡萄,野茄子,里面好多籽,吃的时候得小心,颜色掉衣服上就洗不下来了。多用于消化系统癌症,如肝癌、胃癌、食道癌,可配白花蛇舌草、菝葜等。外敷治疮痈,并对皮炎、湿疹有止痒效果。

只有农村才有的野果有哪些(90后童年吃过的那些稀奇古怪的野果)(5)

野草莓,田野上比较常见,和草莓一个季节生长。偶尔吃,但没有草莓的酸甜味儿,吃很多个才能吃到一个美味点的,味道非常的清淡。富含多种有效成分,每百克鲜果肉中含维生素C60毫克,比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。

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