蒸香菇滑鸡怎么做好吃(一学就会快手菜)

蒸香菇滑鸡怎么做好吃(一学就会快手菜)(1)

广东人民特别喜欢的一道家常菜,鲜美下饭,大人孩子都喜欢,我们家基本上每周都会做一次的菜。

By 薯条沾腐乳

用料

  • 鸡 560克
  • 香菇 6朵
  • 生姜 4片
  • 料酒 1勺
  • 生抽 1勺
  • 盐 适量
  • 生粉 适量
  • 小葱 1根
  • 蚝油 1勺

做法步骤

蒸香菇滑鸡怎么做好吃(一学就会快手菜)(2)

1、香菇洗干净

蒸香菇滑鸡怎么做好吃(一学就会快手菜)(3)

2、切成厚片

蒸香菇滑鸡怎么做好吃(一学就会快手菜)(4)

3、鸡肉冲洗干净,浸泡去掉血水,捞出沥干水分

蒸香菇滑鸡怎么做好吃(一学就会快手菜)(5)

4、鸡块中放入生粉

蒸香菇滑鸡怎么做好吃(一学就会快手菜)(6)

5、放入姜片

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6、放入生抽

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7、放入料酒

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8、翻拌拌匀

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9、放入香菇

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10、放入蚝油

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11、翻拌均匀放入冰箱冷冻室腌制30分钟

蒸香菇滑鸡怎么做好吃(一学就会快手菜)(13)

12、腌制入味的鸡块放入盘中

蒸香菇滑鸡怎么做好吃(一学就会快手菜)(14)

13、大火烧开后蒸20分钟

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14、撒上葱段

蒸香菇滑鸡怎么做好吃(一学就会快手菜)(16)

15、趁热食用

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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