黄渤极限挑战最难吃的东西（看了忘不了餐厅）
今年的综艺似乎都有点缺憾，几档曾经创下高收视率的节目都存在着原MC退出的情况。
跑男缺了邓超陈赫鹿晗，《向往的生活》缺了刘宪华...
黄渤所在的《极限挑战》也是如此，青岛贵妇和颜王帅雷雷同时退出了新一季的《极挑》，两位笑点担当的退出不免让节目忠粉有些失望。
渤哥也转发了鸡条宣布新成员的微博，称自己是因为有工作才无法参加节目。
究竟是什么工作让黄渤甘愿退出参加了四季的《极限挑战》？
看完黄渤的这档新综艺，我理解了他的选择。
“你可以忘记全世界，我不想忘记你。” ——《忘不了餐厅》
黄渤的新综艺叫《忘不了餐厅》，虽然近年明星餐厅经营类的节目已经有很多，但这档却与那些都不相同。
很多观众说，冲着黄渤去看，以为能爆笑连连，结果一边笑一边哭成狗。
播了两期，豆瓣评分9.4，排在一周国内口碑综艺榜的第一位。
“Forget Me Not Cafe” 名字略微中二。黄渤在餐厅中担任店长、宋祖儿担任副店长、张元坤担任店长助理，但这些明星并不是节目中的主角。
主角是他们——五位穿着粉色围裙的服务员。
五个患有认知障碍的老人。
他们还有自己可爱的代号：蒲公英、公主、珠珠、小敏、大桥。
在几年前，认知障碍、阿尔茨海默病......这样专业的医学名词还很少在生活中被提及。近几年，这些词汇在广告、电视剧中的曝光率越来越高，大众也开始逐渐认识并了解这些病症。
因为患有认知障碍，这些老人的记忆力和表达能力并没有那么好，再加上年纪大了腿脚没那么灵活，在餐厅中当服务员对他们来说并非易事，甚至可以说是需要很大决心和勇气的挑战。
在开业前的流程演习中，小敏爷爷主动请缨要来示范流程，虽然之前已经很努力地学习过，却还是有些磕磕绊绊。
还没上菜就跟“客人”说“慢用。”
忘记收走菜单。
忘记提醒“客人”买单，让“客人”吃了霸王餐。
没人会去怪他们，因为他们年岁已高、因为他们患有疾病。
但他们自己却要强得很，背负着巨大的压力生怕自己出错。
第二天正式营业时，因为前一天忘记叫客人买单，小敏爷爷死死盯着自己负责的客人，生怕这位客人吃了霸王餐。
小敏爷爷的举动让人觉得可爱之余又有些心疼，把自己的过错牢牢记在心上，从未把年纪和病症当作推脱的借口，而是努力做到最好。
最知性的蒲公英奶奶因为在点菜时错把6写成9而陷入了深深的自责，不停反问自己“怎么会把6写成9了呢？”
店长黄渤也在采访中说，其实这个小错误是很正常的，细想一想自己都可能会犯，但蒲公英奶奶却对自己要求严格，希望能把每一件事都做好。
大桥爷爷服务的客人想要打包甜点，因为甜点是在碗中直接做好的，所以只能用碗装走。
出于对客人的信任，大桥爷爷在没收客人押金的情况下让客人拿走了两个碗，却因担心客人不送回碗而一宿睡不着觉。
人老了，就会拥有一颗童心。
五个老人中最年轻的公主奶奶可以说是最像小孩的一个了。
曾经是妇产科主任的公主奶奶在得知病情后就退休了，她说感觉自己的思维越来越像小孩。
住的房间都是粉粉嫩嫩的，床上摆着毛绒玩具。
喜欢的衣服也是粉色系的少女必备。
在餐厅中也是最活泼的那个。
走起路来都蹦蹦跳跳。
因没能评选上当日的优秀员工而委屈失落。
但过后想想又发现其实没必要较劲。
就和小孩子一样，常常也是没来由地有一些突发情绪。
还教小女孩跳秧歌，“辣椒，茄子，胡萝贝，葱。”绝对是活跃气氛担当。
可心酸的是，第二天母女俩再来拜访公主奶奶准备告别时，得到的却是公主一张茫然的面孔。
昨日的记忆已被擦除。
她忘了。
事实就是这么冷酷。
但谁说老了就不能投身社会呢？
餐厅里最爱笑的“开心果”珠珠奶奶开导同样患有阿尔茨海默却不自知的客人。
大方地以自己的病情为例为客人开导心结，不就是自身价值最大化的一种体现吗？
曾经是英语教师的蒲公英奶奶用优雅流利的英伦腔与外国客人对答如流，这段对自己人生态度的表达更是让我热泪盈眶。
我们热爱生命。
我们没有失去希望。
我们不能只是等在家里，等着死亡。
这些老人在年轻时都是各行各业的精英，就算老了，罹患疾病，也从未放弃自己的价值。
写字、画画、跳舞......他们把生活过得比年轻人还丰富多彩。
因为多参加社会活动有利于缓解自己的病情，他们愿意来到餐厅接受一项全新的挑战——做服务生，因为不放弃希望，所以乐观面对生活。
“怎样都是活着，为什么不能开心地活着呢？”
另一个角度来看，这个节目的意义在于让我们更了解阿尔茨海默病，在中国每天有超过1000位老人走失。在过去，我们常常把记忆障碍当作是自然老的正常特征，但一旦有这种现象发生，就应该去医院检查是否患上了阿尔茨海默病，越早发现才能有越好的治疗效果。
而作为老人的亲人们，不管他们是否患病，我们都应该经常给予他们关心，让他们感受到被爱，让他们摆脱孤独，因为他们是我们最爱的人呐。
纵然记忆可能会被擦除，但那些爱与被爱的经历真真正正存在过......
如果看到这里，去给老人们打个电话吧。
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