北京鸡肉卷做法步骤(怎样做北京鸡肉卷)
食材:面粉适量、鸡蛋适量、淀粉适量、生菜适量、香葱适量、黄瓜适量、食用油适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量 ,我来为大家科普一下关于北京鸡肉卷做法步骤?以下内容希望对你有帮助!
北京鸡肉卷做法步骤
食材:面粉适量、鸡蛋适量、淀粉适量、生菜适量、香葱适量、黄瓜适量、食用油适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量。
准备面粉,加适量盐,加少许温水,和成面团。
盖保鲜膜醒十分钟,揉成小记子。按扁,刷一层油,再按一个。擀平。
锅里不刷油,小火煎至两张饼熟且能分开。
鸡胸肉切成条。加酱油,盐,鸡精,少许胡椒粉,辣椒粉,抓均匀。腌制二十分钟。
鸡蛋加淀粉调成糊。
鸡胸肉挂面糊,六成油温炸至金黄。
饼上刷一层酱,放黄瓜丝,生菜,香葱,鸡柳。
卷起来,家庭版鸡肉卷做好。
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