蒜蓉炒青菜如何做（做蒜蓉炒青菜技巧）

主料：青菜适量辅料：蒜头5个、精盐适量、酱油适量、鸡精适量、花生油适量，我来为大家科普一下关于蒜蓉炒青菜如何做?以下内容希望对你有帮助!

蒜蓉炒青菜如何做

主料：青菜适量。

辅料：蒜头5个、精盐适量、酱油适量、鸡精适量、花生油适量。

做法：煮一锅水，沸腾后把青菜倒入焯水，并放一勺盐（放盐是为防止青菜变黄）。

沸腾3分钟左右，把青菜捞起沥干，蒜头切碎。

锅里放油，蒜头，盐，酱油，鸡精爆炒十秒。

把沥干水分的青菜倒入翻炒五秒即可关火盛起出锅。