怎么炒鸭胗不会老（大厨不会告诉你的超下饭的洋葱炒鸭胗小窍门）

记得小时候妈妈做过几次这道菜，好吃得舌头都要吞下去了于是自己也尝试动手做做看，没想到超好吃的，老公吃得停不下来！

By 小仙女快快来

用料

• 鸭胗 3个
• 洋葱 半个
• 小米辣 2个
• 葱姜蒜 适量
• 生抽 1勺
• 盐 半勺
• 料酒 2勺

做法步骤

1、鸭胗切片

2、洋葱切丝

3、姜、小米椒、葱切好备用

4、将鸭胗放入冷水中，倒入料酒煮开，然后倒出备用

5、热锅倒油，爆香姜葱小米椒

6、然后倒入鸭胗大火翻炒

7、接着倒入洋葱一起翻炒，等到洋葱炒熟后，加入盐调味，然后就可以出锅啦

8、最后在上面撒上葱花装饰，有条件的可以撒上孜然粉更好吃哦，赶紧做做看吧！

鸭胗的营养功效

鸭肫味甘、性平、咸，有健胃之效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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