谷物都是哪些
在中国谷类可分为禾谷类,包括稻类(籼稻、粳稻、糥稻)、麦类(小麦、大麦、燕麦、黑麦)、玉米、高粱、粟(小黄米)、黍(大黄米)、荞麦等;,我来为大家科普一下关于谷物都是哪些?以下内容希望对你有帮助!
谷物都是哪些
在中国谷类可分为
禾谷类,包括稻类(籼稻、粳稻、糥稻)、麦类(小麦、大麦、燕麦、黑麦)、玉米、高粱、粟(小黄米)、黍(大黄米)、荞麦等;
豆菽类,包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、红小豆、芸豆等;
薯类,包括甘薯也称红薯或白薯、马铃薯、山药、芋、木薯等三大类。
谷类是人体最主要的热能来源。中国传统是以谷类食物为主的,人体所需热能约有80%,蛋白质约有50%都是由谷类提供的。
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