头发是不是可以做酱油（头发居然可以做成）

当代青年最大的困扰，一是肥胖，二是头秃。在这个快节奏对的世界里，压力山大的生活和工作，还有熬夜和不规律的饮食，导致越来越多年轻人秃头。地上床上衣服上处处有头发，却唯独脑袋上没有，年纪轻轻钱没有多少头发也没有多少。

我的头发去哪了？

虽然但是，这样也阻挡不了我们年轻追求自由时尚的心呀！头发再少，也要去理发店剪剪头，让造型师打理得蓬松一些。可你知道你留在理发店的头发最终去哪了吗？

是被当作垃圾扔掉吗？当然不是，它们有十分重要的用途。

大家都知道西装衣领的材质通常比其他布料更硬，其实在这种布料里面，除了混有羊毛，棉，聚酯纤维以外，还含有人的头发哦。

坚硬的西装衣领

如果将头发拿去电解，我们就能从中萃取出一种叫做“半胱氨酸”的物质。

半胱氨酸（cysteine；Cys），一种生物体内常见的非必需氨基酸。在食品加工中具有许多用途，它主要用于焙烤制品，作为面团改良剂的必需成分。这种物质还可以作为烫发的一种新型材料，它最大的好处就是不伤发质，因此非常受欢迎。而且，半胱氨酸是一种氨基酸类解毒药，可以用来做气管改善剂或肝药。它参与细胞的还原过程和肝脏内的磷脂代谢，有保护肝细胞不受损害，促进肝脏功能恢复和旺盛的药理效应。

半胱氨酸的结构式

不仅如此，头发还有让人瞠目结舌的用途——做成“调味料”。我们的头发主要是由角蛋白质组成，除了角蛋白质外还有20多种氨基酸和一些微量元素，而我们做饭经常使用到的食品调味料中也包含了多种氨基酸和微量元素，并且这几种氨基酸和头发中包含的20多种氨基酸里的几种相同。

丰富多彩的调味料

几年前，中央电视台曝光过一些没良心的黑商家到理发店低价回收废弃头发并制成氨基酸水，再加工成酱油贩卖到市场上赚取暴利。因为我们洗、烫、染头用的化学药剂都会残留在头发上，使头发含有砷、铅等，人吃了这种酱油会使体内砷、铅含量增加，十分不利健康。

劣质的“头发酱油”

化学酱油存有很大的健康隐患

看到这里是不是觉得不敢吃酱油了？其实大家可以放心，我国食品卫生标准禁止这类蛋白水解液作为食品添加剂使用。市面上出售的都是经过国家食品安全严格管理，绝对安全的。我们不必为此而产生恐慌。在购买酱油时，选择在正规超市，购买正规、值得信赖的品牌产品就好。

图片来自互联网