怎么做好吃的马兰头拌香干（吃了教训后分享给大家）

马兰头拌香干的用料

马兰头 适量祖名香干 4块麻油 4勺盐 适量糖 适量生抽 1勺蚝油 1勺

马兰头拌香干的做法步骤

步骤 1

先挑选马兰头，把老梗和老叶剔除洗净，锅加适量水，置火上烧开，滴几滴香油，马兰头放入沸水中烫3分钟左右，捞出。

步骤 2

再放凉水中清洗反复挤去马兰头中的汁水，反复清洗，最后挤干水，再剁成碎末； 香干也焯水后切成细丁。

步骤 3

最后加入适量盐、白糖，蚝油、生抽和白糖拌匀即可。

步骤 4

放小碗倒扣盘子里就可以美美上桌了。

马兰头拌香干的小贴士

1、马兰头性味辛凉、微寒，孕妇切记慎食。

2、这道是凉拌菜，制作中请注意卫生。