黑芝麻糊是用什么米做的(你喝的黑芝麻糊是黑芝麻味的大米糊)

黑芝麻糊是用什么米做的(你喝的黑芝麻糊是黑芝麻味的大米糊)(1)

什么,喝了多少年的黑芝麻糊,是黑芝麻味的大米糊?感觉很受伤,哭会儿,先……

其实,厂家也没错,因为根据国家标准:黑芝麻糊,是以黑芝麻(添加量不低于10%)、大米、小麦粉、白砂糖或淀粉糖(添加或不添加)等为主要原料,添加辅料,经加工制成的粉状食品。也就是说,黑芝麻含量达到10%就可以叫做黑芝麻糊了。

来,看看我们都喝过N年、留在童年记忆中的南方黑芝麻糊吧——

黑芝麻糊是用什么米做的(你喝的黑芝麻糊是黑芝麻味的大米糊)(2)

配料中有大米、麦芽糊精、白砂糖、黑芝麻(添加量12%)等。这里,虽然黑芝麻排名第四,但添加量在12%,符合国家标准。

再来看看天堂的黑芝麻糊吧——

黑芝麻糊是用什么米做的(你喝的黑芝麻糊是黑芝麻味的大米糊)(3)

这款黑芝麻糊的配料中,排第一的还是大米,其次是黑芝麻、白砂糖、核桃仁等等。但是黑芝麻的比例占多少呢,没有标注!重点是我们不知道,里面有多少黑芝麻呢?

那么,市场上到底有没有以黑芝麻为主料的黑芝麻糊呢?

小优在市场上转了转,发现还真有,来看看吧——

黑芝麻糊是用什么米做的(你喝的黑芝麻糊是黑芝麻味的大米糊)(4)

这款京工黑芝麻糊,配料排第一的是黑芝麻,其次是其它谷物。虽然这款产品没标注黑芝麻的含量,但也说明它的主料应该是黑芝麻。

还有这个马玉山黑芝麻粉

黑芝麻糊是用什么米做的(你喝的黑芝麻糊是黑芝麻味的大米糊)(5)

这个配料中,只有黑芝麻!霸气!这个百分百的黑芝麻粉,可以用牛奶、豆浆来冲剂着喝哟!是真正的干货!

小优提醒

如果喜欢喝比较纯粹的黑芝麻糊,那么,购买时一定看看配料表,黑芝麻应该作为主料出现,排在前面哟!而且,产品应该标注黑芝麻含量(国家标准要求大于10%)!

当然,你也可以选择百分百的黑芝麻粉,用牛奶或者豆浆来冲调。

文/优生活实验室/闻视频出品

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