下奶汤（猪蹄花生汤）
-用料-
主料：猪蹄2个、
辅料：花生1把、姜3-4片、白醋1小勺
-做法-
1）猪蹄放清水中浸泡15分钟，水中加1勺白醋，用刀将猪蹄上细毛刮掉
2）去毛的猪蹄斩小块，倒开水焯烫2次，去除血沫和杂质
3）猪蹄放入慢炖锅，加花生和姜片，倒温水至3/4锅，加盖慢炖
4）慢炖4小时后断电，然后继续焖1小时
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