经营十几年的实体店关闭后的心境（一夜间关停12家门店）

即黄粱一孟关闭之后，就在这个月又有一个品牌倒下了，一夜间关停了12家门店，剩余的一家也即将关门，不仅如此老板还跑路了，拖欠了200名员工的工资，还欠了上千万的债。

甚至直接跟员工说：“公司我实在经营不下去了，你们要告就告我吧！”据说这个品牌在最近的3年时间里年营业都是上亿元呢，这个品牌到底做错了什么？

来源：子然餐饮品牌设计机构 发于北京

从年营业上亿到老板跑路他经历了什么？

今天说的这个品牌就是成立于1999年的上海的千秋膳房，在上海经营了19年，拥有13家餐厅，主打台湾菜系。

并且在大众点评上，千秋膳房的评分大多达到四星，客单价在55至70元之间，大多都开在热门的商圈中。

并且据一个在这里工作了10年的高管说：“千秋膳房的生意一直不错，最近3年的年营业额几乎都在上亿元。”

但是现在自从老板跑路之后一夜之间关停了12家门店，只有最后一家店常熟路店还在营业，这家店也是员工在撑着。

该员工表示“我之所以带着这家店的员工继续撑下去，一方面是算一算还有得赚，另一方面，之前公司已经交了房租，本月23日到期，至少做到那时候，再决定下一步怎么走。”

肖经理说，老板跑路前，他并没有发现任何不寻常的征兆，

目前千秋膳房200多名员工已经向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，

“老板还在上海，他已经被限制出境了，跑不出去的。”

失败原因资金链断裂

据新闻报道，千秋膳房从2016年开始出现状况，向银行大规模贷款，仅2017年的贷款额就有约700万元。

拖欠门面租金三个月 商场下发催款通知书

在12月初徐汇区星游城，原本开在地下二楼的千秋膳房已经不见踪影。

在一公里之外的百脑汇，地下一楼的千秋膳房空无一人，用餐区域拉起了隔离线。

百脑汇相关人士表示：“商场于12月5日下发了封店通知书：“餐厅拖欠了三个月房租，共计十四五万。此外，水电煤、仓库租金也没有结清。”

老板一家人挪用公款超1000万元

公司老板娘经常直接从门店拿走现金，数额达1000万元；老板假借支付房租的名义向财务拿钱。

2家供应商爆料，共欠款100万

在老板跑路后，拖欠供货商钱的事儿也被曝出来了。

高管称，从今年4月开始，供货商都要求要现结款项。

2家供应商爆料，千秋膳房共欠它们100多万：

一名向千秋膳房提供大米的供应商说，到了2017年，他们给钱就变得很困难了，总是一万一万地给，到了后来直接就给不出钱了，总共还欠40多万元没还。

另外一位提供冷冻加工食品的供应商说，千秋膳房从2017年10月、11月开始，就开始欠款，截至目前仍有60多万元的债务还未还清。

“12月4日，我还跟老板娘催款，老板娘说过2天还3万，双方争执了几句，老板娘就把电话挂了，我当时就感觉他们已经走投无路了。”该供应商回忆道。

产品开始出现问题

在大众点评上搜索我们会发现，最近的一些点评会发现很多人对他们菜品的点评是“牛肉分量太少了，饼也油油的，厚厚的，”“炖豆腐，感觉是老豆腐，伴着葱酱汁，没什么特别”。

失去了“好吃”这个前提，任凭你营销再强大也难以赢得消费者的长期青睐， 吹下的牛B只会像一阵风，刮过就没了。