花甲不辣最好吃的做法(花甲新做法不炒也不煮)

花甲新做法,不炒也不煮,特别简单的做法,比大排档做的还好吃

在我们的印象中,海鲜价格都很贵,特别是新鲜的海鲜,价格更贵,而且在远离海边的城市,海鲜价格会更贵。但是大家都忘了,花甲也是海鲜,而且是一种新鲜的海鲜,它的价格很便宜,基本上不会超过10块钱一斤。在我们这里,花甲只要6块钱一斤,其他地方我也不知道,反正不会很贵。

花甲不辣最好吃的做法(花甲新做法不炒也不煮)(1)

花甲很便宜,让我们可以过过嘴瘾,新鲜的鱼虾蟹很贵,想吃海鲜的时候,我都买花甲。现在花甲在夜宵大排档也占有一席之位,和小龙虾、田螺这些大排档霸主不相上下。一盘爆炒花甲,是非常美味的下酒菜,虽然肉不多,但味道很鲜美,而且这样的一盘花甲价格也不贵。

花甲不辣最好吃的做法(花甲新做法不炒也不煮)(2)

花甲可以爆炒,也可以煮汤,或者拿来蒸蛋,都很美味。但是天天这些做法,早就吃腻了,所以今天小编教大家一个做法,用烤箱做花甲。家里有烤箱的就可以做,很多时候,烤箱都闲置着,太浪费了。用烤箱做花甲,没有油烟,油也不会飞溅到手上。今天小编分享这个花甲新做法,不炒也不煮,特别简单的做法,比大排档做的还好吃。下面我们一起来看看这个花甲的做法吧,家里有烤箱的可以试试哦!

花甲不辣最好吃的做法(花甲新做法不炒也不煮)(3)

【锡纸花甲】

食材:花甲、洋葱、金针菇、土豆、大蒜、小米椒、葱、蚝油、生抽、料酒、盐、白糖。

做法:第一步,买回来的花甲浸泡水里,加些盐搅匀,让花甲吐出泥沙。

花甲不辣最好吃的做法(花甲新做法不炒也不煮)(4)

第二步,将洋葱切条、土豆去皮切片、金针菇去头洗干净撕开,再把大蒜切碎,小米椒切段备用。

花甲不辣最好吃的做法(花甲新做法不炒也不煮)(5)

第三步,将大蒜末和小米椒放碗里,加蚝油、生抽、料酒、盐和白糖调匀备用。

花甲不辣最好吃的做法(花甲新做法不炒也不煮)(6)

第四步,准备锡纸,铺在烤盘上,折叠成一个碗状,然后先后放入洋葱、金针菇、土豆和花甲,再倒入料汁,最后倒入少许清水。

花甲不辣最好吃的做法(花甲新做法不炒也不煮)(7)

第五步,然后用锡纸盖起来,密封好,放入烤箱中,230度,加热30多分钟就可以出炉了,最后撕开锡纸,撒些葱花即可。

花甲不辣最好吃的做法(花甲新做法不炒也不煮)(8)

小贴士:

1、花甲去泥沙的时候,不要在水里加油了,这样花甲更不容易吐出泥沙。

2、洋葱要垫底,食材先后放进去,花甲要放最上面。

3、土豆切薄一点,容易熟,不然30多分钟后土豆都没熟。

花甲不辣最好吃的做法(花甲新做法不炒也不煮)(9)

欢迎大家关注小七的美食账号,小七最喜欢分享美食了,健康又好吃的美食,还有详细的教程和烹饪技巧,让大家享受美食,更享受烹饪的乐趣!小七是美食原创作者,文章内容和图片严禁抄袭盗用,如有侵权者,必定追溯到底。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页