帝王蟹不属于螃蟹（帝王蟹竟然不是螃蟹）

今天，小编跟大家分享一个海鲜小知识，就像鱿鱼不是鱼，其实帝王蟹也不是螃蟹！它长得像螃蟹，味道像螃蟹，但它就不是螃蟹，这一个说法是怎么回事呢？

首先，从它们的外观就比较能看出来的一点：螃蟹算上一对龙钳它有五对足，而帝王蟹明面上能看到的算上一对龙钳也只有四对足，它的第五对足已经退化了。

其次，它们所属的科目不同，就是说它们压根不是一路蟹！一般我们称为螃蟹的甲壳类都是属于短尾下目，而帝王蟹则属于异尾下目。异尾下目包含帝王蟹所在的石蟹总科外还有寄居蟹总科等等，也就是说，论关系，寄居蟹才与帝王蟹更亲近。

最后，它们的生活习性也不大一样。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地；而帝王蟹则生活在深海八百米以下的水域。走路方式也有区别，螃蟹只能横着走，而帝王蟹不仅可以横着走，还可以竖着走。

所以就算帝王蟹一直被誉为“蟹中之王”，但它真的不是螃蟹，它只是穿着螃蟹的马甲罢了让大家误会了罢了。

一般我们所说的帝王蟹，通常是指勘察加拟石蟹，原产于北太平洋海域。但在日本北部至堪察加半岛鄂霍次克海、白令海、巴伦支海直到阿拉斯加周边都有分布。中国餐桌上的帝王蟹一般是进口海鲜。

帝王蟹比较喜欢寒冷的水域，一般在2-5摄氏度，生存的海水深度一般在八百多米下，在深海中，几十米高的巨浪和恶劣的天气会随时出现，想要捕获帝王蟹的难度大大增加。

因为捕捞帝王蟹过程危险高、捕捞期短，再加上帝王蟹本身的价值与鲜美，所以才造就了帝王蟹价格十分高昂，动辄上千块不是说笑的。

比较常见的吃帝王蟹的方式就是吃它的蟹腿，其实蟹身也是有肉的，只是肉质吃起来没有腿头那么可口。帝王蟹的蟹腿营养十分丰富，蛋白质含量很高，对身体有很好的滋补作用。

其实除了帝王蟹，还有让大家经常误会的、穿着别人的马甲混淆视听的其实不止帝王蟹，相信下面这一位大家绝对不陌生，它就是麻辣小龙虾里的小龙虾。

虽然它名字里带着龙虾二字，但它跟龙虾其实也不是一路虾。真正的龙虾属于龙虾科，也被称为“龙头虾”；而小龙虾则是属于蟹虾科，正式名字是“克氏原螯虾”。目前正儿八经的龙虾数量其实不算多了，价格也比较高昂。