西游记妖怪为什么不直接吃唐僧肉（为何西游记的妖魔鬼怪宁可饿肚子）

《西游记》里面，许多妖魔鬼怪埋伏在唐僧师徒四人西行的路上，等待吃“唐僧肉”。可不知道为什么，他们对唐僧小伙伴猪八戒的兴趣不大。哪怕已经抓获了猪八戒，他们也不愿意吃他。

——在《西游记》第32回、33回里，唐僧师徒四人一行来到平顶山时，孙悟空安排猪八戒去巡山。结果猪八戒被莲花洞里金角大王、银角大王派出的小妖抓回去。金角大王一看不是唐僧，便说：“兄弟，错拿了，这个和尚没用。”

——在《西游记》第76回里，盘踞狮驼岭的青狮、白象、大鹏3个魔王，为了吃唐僧肉，结为兄弟。白象魔王率领小妖抓住了猪八戒后，带回老巢，青狮魔王却失望地说：“这厮没用（不是唐僧）。”

为什么这些妖魔鬼怪宁可饿肚子，也不愿吃猪八戒呢？分析一下，大致有如下原因。

一、猪八戒肉没有唐僧肉那种长生不老的功效

妖魔鬼怪为什么争先恐后想吃唐僧肉？归根结底，是因为唐僧肉具有长生不老的功效。

根据《西游记》记载，唐僧不是普通人，他的前身的如来佛祖的二弟子金蝉子（又称金蝉长老），金蝉子在神仙体系内的级别为佛，属于最高阶层，具有长生不老、与天地同寿的能力。如果吃了唐僧的肉身，便能自动获得佛的这种长生不老、与天地同寿的能力。

最迟在《西游记》27回里，已经有妖魔鬼怪获得了吃唐僧肉能长生不老的信息。原文如下：果然这山上有一个妖精，孙大圣去时，惊动那怪。他（白骨精）在云端里，踏着阴风，看见长老坐在地下，就不胜欢喜道：“造化！造化！几年家人都讲东土的唐和尚取大乘，他本是金蝉子化身，十世修行的原体。有人吃他一块肉，长寿长生。真个今日到了。”

吃唐僧肉就能长生不老，这自然让妖魔鬼怪趋之若鹜。那么，为什么妖魔鬼怪在抓获唐僧后，没有立即就吃，而是要洗干净了煮（蒸）来吃呢？这是因为书里的设定是，唐僧肉需要煮熟了，才具有长生不老的功效。生吃是没有这种效果的。这种设定在无形之中，救了唐僧一命。

猪八戒其实也不是普通人，他的前身是执掌天河八万水军的天蓬元帅。他在王母娘娘举行的蟠桃大会上喝醉了酒，调戏月宫的霓裳仙子，被打了两千锤后被贬下凡间，却错投猪胎，变成了猪的模样。

猪八戒虽然也是属于神仙体系里的管理阶层，有正式编制，不是孙悟空那样的临时工，但肉身不具备长生不老的功效，除了提供蛋白质、脂肪、碳水化合物等外，没有任何用处。妖魔鬼怪自然就不会对猪八戒肉感兴趣。

二、猪八戒长得过于丑陋，被妖魔鬼怪嫌弃

唐僧师徒西行取经，所经过的地方多为穷山恶水，荒无人烟。妖魔鬼怪在这些地方安营扎寨，在后勤保障上存在很多困难——他们总不能派一群小妖怪开荒种地，生产粮食自给自足吧？因此，三天两头吃不饱，是可以想象的事情，极有可能饿得头昏脑花，眼冒金星。

其实，在这种情况下，用猪八戒来补充蛋白质、脂肪、碳水化合物，未尝不是一种权宜之策？妖魔鬼怪宁可饿肚子，也不吃猪八戒，实在是因为猪八戒的样子太丑陋了。

猪八戒长什么样子？《西游记》多次记载。

在第8回里，有诗句描绘：“卷上莲蓬吊搭嘴，耳如蒲扇显金睛。獠牙锋利如钢锉，长嘴张开似火盆。金盔紧系腮边带，勒甲丝绦蟒退鳞。”

在第85回里，又有诗句描绘：“碓嘴初长三尺零，獠牙觜出赛银钉。一双圆眼光如电，两耳扇风唿唿声。脑后鬃长排铁箭，浑身皮糙癞还青。”

从上述诗句里，我们分明看到了一个丑陋得突破天际的猪八戒，与1986年版本电视剧《西游记》里马德华老师扮演那个肥头大耳、憨态十足的猪八戒，相差太远。因此，当妖魔鬼怪见到真实的猪八戒时，一定会在心里发出疑问：“这货能吃吗？好吃吗？吃了会不会拉肚子？”

当然，如果实在没有粮食了，还是可以将猪八戒作为备用食物。在第76回里，大鹏魔王告诉大家：“虽是没用，也是唐僧的徒弟猪八戒。且捆了，送在后边池塘里浸着，待浸退了毛，破开肚子，使盐腌了晒干，等天阴下酒。”

这是不是腌肉制品的最初配方呢？