仙桃木炭老火锅 熬了37年的老火锅

吃货们都知道，

冬季让火锅届的“厮杀”愈演愈烈，

但是，这家牛逼的店，从1978到2016，

从重庆解放碑到仙桃沔阳大道，

穿越时间空间，却一样演绎传奇。

重庆老五一火锅

穿越世纪的老火锅

1978年，五一火锅店在重庆渝中区解放碑大阳沟开业，路边搭棚架锅经营，味道正宗，生意红火。98年重庆旧城改造拆迁，火锅店随之消失。2015年，老板找到当年的炒料夫妻，在江北九街重开火锅店。还是一样的麻辣，还是一样的甘香肥浓。如今，这家“熬了37年的老火锅"终于来到了我大仙桃！

小七首当其冲，带着大家伙的好奇，来到了仙桃四中斜对面的重庆老五一火锅。

一进店就仿佛置身阴雨缠绵的山城重庆。

店内四处都有水墨壁画，描绘着老重庆的山城步道，铺满石板路的小巷，颇具山城韵味。

看似简单却气势磅礴，经老板介绍才晓得，原来这些水墨画和脸谱画都是手！绘！的！

从重庆飞来的水墨画大师直接在白墙上作画，妙笔生花！水墨画勾勒出的老山城吊脚楼，似曾相识，又恍如昨日……

墙上的壁画与店内星星点点的昏黄灯光交相辉映，更显古色古香。

随处可见的川剧脸谱元素，更是充满蜀国风情。

除了独具韵味的店内壁画和装饰，小七还发现了老五一火锅的另一美景！

那！就！是！▼

迄今为止小七见过的仙桃最美服务员，看着她们的笑容，心都要化了有木有~！

看到她们热情邀请小七入座，小七那个激动呀！当然，对于吃货来说，记忆中的牛油火锅味，才是我真正懒着不走的原因~

浓郁的牛油熬出一锅美味的锅底

歹重庆老五一火锅

上锅底的方式让人眼前一亮

“老五一”提倡干净卫生，每次都是干锅底先上桌，让顾客能清楚看到底料。锅底铺着厚厚一层花椒和辣椒，几根葱白点缀之上，一大坨实实在在的黄油温润地躺在旁边，等待着慢慢融化、慢慢升华，他们都是重庆老火锅的灵魂~

干锅底上桌片刻，就有服务员端着纯正的火锅牛油现场倒入锅中，看着干料与火锅油的融合，食欲瞬间大增~这么美的锅底，我一定要拍照！

“

如果火锅是个江湖，那牛油就像武林中的大侠。

如果火锅是一出热热闹闹的戏，那牛油就是戏里的青衣。

是伟大的牛油，让一锅红艳如此地鲜香、细腻、厚重、丰富，也让我的口水逆流成河。

”

传承了37年的味道，充满情怀，充满记忆，让人无法抗拒……身处凉风缠绵的仙桃冬季，一锅红汤边涮毛肚边温暖人心，很有必要！

四大涮菜——极品水牛毛肚、鲜鸭肠、霸王贡菜牛肉、大刀腰片，人气根本不分胜负，推荐全部下单！

极品水牛毛肚

毛肚很新鲜，全是大片的叶子，默数10秒后夹起，微微卷翘，入口是一种带有韧性的脆，极为诱人！

鲜鸭肠

老五一的鸭肠非常不错，脆嫩脆嫩的不绵牙，看上去晶莹剔透，吃起来爽滑Q弹，必点！

霸王贡菜牛肉

外面是一大块腌制好了的嫩牛肉片，铺满了干海椒，里头再裹上新鲜的绿色贡菜。准确地来说，它是一盘看起来很辣，吃起来很香的牛肉卷！

大刀腰片

新鲜蛋液和新鲜牛肝的结合，迅速烫上15秒就可以入口了，受蛋液包裹的牛肝，出锅后更加细嫩，没有一点腥臭味，一口裹满海椒面的嫩牛肝，爽！

传统火锅&新式菜品

重庆老五一火锅将新式菜品与传统火锅完美结合，熬制了38年的味道加上新式菜品，浓浓的锅底唤醒味蕾，新颖的菜品更让人记忆深刻……

特色水八块

这道菜算是一道历史味道浓厚的特色菜。由牛心、牛舌、牛肚、牛头皮组合成菜，小七孤陋寡闻，还是第一次吃，蘸上干油碟，接地气的质朴口感，很有底蕴，一道接地气的美味~

香辣大排骨

排骨是事先用酱料腌制好了的，裹上一层厚厚的辣椒面，是不是看起就辣得飞起！▼

一开始就下锅多煮下，15分钟差不多就可以捞出锅啃了。入味儿的排骨辣得我满含热泪又爱的深沉，特别推荐！

麻辣牛肉

老肉片

鸭舌

嫩牛肉

野生财鱼片

鲜鱿鱼&猪血

腌鱼块

手工蛋饺

墨鱼仔

一颗一颗好像恐龙蛋有木有？下到滚烫的锅底中，可爱的墨鱼仔就露出来啦~

青虾

豆油皮

虫草花

老火锅最神奇的地方在于，起初你不觉其麻辣，吃着吃着，你便不知不觉地辣晕了、麻翻了，却仍然沉浸其中……

除了各种特色菜品，老五一还有一大特色：“果酒”。特别是“桂花酒”，芳香扑鼻，一小口下去桂花的馥郁芬芳从舌尖直侵入喉咙，清冽的酒香再从喉咙返回到舌尖，直至在舌尖留下一丝回甜。

▲青梅、桑葚、石榴、杨梅、草莓、猕猴桃、柠檬、桂花共八种口味。颜值高，味道棒，都是美女们的最爱~

爱吃火锅的人，图的是热闹，讲的是义气。重庆火锅辣的是舌尖，留下的却是一群人放开嗓子谈天说地的江湖味道。

老五一火锅不仅有享不尽的美味和福利，还有超级贴心的服务和复古优雅的用餐环境。

卡座、包间、婴儿椅，贴心服务一应俱全。

在这里不只是有味道，更有情怀！

重庆老五一火锅

地址：沔阳大道仙桃四中斜对面

电话：0728-3232007

美食、美女、美景都有了，

再没有任何理由能阻挡我去吃火锅了！

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