唯有美食不可辜负的上一句(唯有美食不可辜负)

北宋那个特别有才、特别倒霉又特别达观的黑胖子苏东坡说:自笑平生为口忙,老来事业转荒唐长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香——因为笃信诗酒趁年华,他创造了东坡肉,发明了“二红饭”,自酿了中山松醪自古以来,美酒佳肴是神仙人物的标配,只有好吃喝的人,才能真正热爱生活赐予的一切,我来为大家科普一下关于唯有美食不可辜负的上一句?以下内容希望对你有帮助!

唯有美食不可辜负的上一句(唯有美食不可辜负)

唯有美食不可辜负的上一句

北宋那个特别有才、特别倒霉又特别达观的黑胖子苏东坡说:自笑平生为口忙,老来事业转荒唐。长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香——因为笃信诗酒趁年华,他创造了东坡肉,发明了“二红饭”,自酿了中山松醪。自古以来,美酒佳肴是神仙人物的标配,只有好吃喝的人,才能真正热爱生活赐予的一切。

和美食相拥相爱,是庸常小日子活色生香的起点。

我对美食的放肆爱是从老家亲戚开的柳林居饭馆儿开始的,30多年前,在束鹿县郭西公社的逼仄街道上,一蓬老大垂杨,十里飘香烧麦,配着秃笔粗裱麻绳青纸的“小村小民小日子”的中堂,饭馆开张就火红了半边天。我因为初三时休学回家因祸得福,享受了两个月的免费美食,从此再也跳不出美食的掌心。

以后不管走到哪里,先闻香识饭馆,从振衣叮当的几个小钱儿里捏出几枚,换来口舌的一次一次酣畅淋漓。

90年代初,去北边那个古城上学的时候,专门从衡水托运去了一辆自行车,每到周日,必定骑上四处去串胡同,驴肉火烧、鸡里蹦、白运章包子、总督豆腐、豆花春卷……让青春热气腾腾的,往往是在小馆里、酒肉间。

工作了,美食梦也随着口袋而丰盈。除了衡水的美食之外,出差是我最幸福的美食旅行。去南京扬州镇江的时候,板鸭汤包牛肉醋面,让我因为幸福感到了一丝丝的晕眩。我步行着在新街口转过三圈儿,早中晚换着吃,越吃越觉得我对江南的向往没有一丁点的错误,江南的城市山林、镇江的名寺古刹、扬州的东关街就不说了,简约地吃一餐江南小吃,巳经是风味独绝的舌尖经历,回顾起来满是星河初梦,满是荷香莼鲈之思——真想把江南当做故乡。

后来又多次去深圳,去苏州,去上海,深圳的美食尤其是早茶让我至今难忘,那种临座粤音相媚好的气氛,那种古色古香的用餐环境,还有深圳台陈总监那玉树临风潇洒天成的学人风华,都让我对南方深深迷恋。

去苏州和上海的时候有个小小的遗憾,前两天吃的什么都忘了——同行的“桃举人”是酒中仙,自己爱喝,又热情拉着我喝,也怪我耳朵根子软,酩酊一醉,一夜未醒,不知东方之既白。

好在后两天没有和“桃举人”在一起,在昆山大排档里浪了半宿,只吃菜不喝酒,这才真正品尝到了人间的至味,这才知道喝酒是多么的傻,才知道江南的饭菜真味是多么的醇香。在江南吃大餐固然是好的,如果只是进小馆儿,那么听听吴侬软语唱苏杭也是极好的。人生只合江南老,三餐美食就能让人得上健忘症,当然忘也是忘的北方。

说到南方的美食,不能不说说长沙。长沙是我的福地,近些年多次开车去长沙,只要到了,就一头钻进小馆子里,点两三个菜,静静地吃,懒得再说话了,长沙菜能让人产生缱绻深情。2017年去长沙,在岳麓山脚下的一家酸菜鱼馆里吃得浑身通泰,星城的辣也带着湘地的霸蛮,逼你爱上她,而汤里的酸则独具特色,属于“恰得苦,霸得蛮、耐得烦”中那个耐得烦,她就那么柔柔地酸着你,不紧不慢,轻拢慢挑,就那么让米醋浸润你,时间一长,食客就像醋蒜,变成了长沙菜,想让你变的颜色。

这家小馆儿是那么的让我怀想,只是我第2次再想去探寻她的时候,竟然像那个武陵的捕鱼人,“寻向所志,遂迷,不复得路”,衣香人影太匆匆,是一种略带甜蜜的惘然。

长沙,长沙,文和友、臭豆腐、口味虾、糖油粑粑、茶颜悦色……都让人迷恋。在凯德广场5楼,费大厨的餐桌上,几个菜一端上来,那股辣劲儿就像万马奔腾,在6月的天气里,喝一杯茶颜颜色,吃几口辣辣的湘菜,瞬间就能读懂湖南。湖南是近百年以来中国最英雄的省份,他的菜里也弥漫着天地间的英雄气。

和长沙相比,距离200多公里的张家界又恢复了软水温山的食性,土家族苗族风味的菜品也和这两个民族一样朦胧。点上菜,望着如黛的远山,是那种蓝蓝的意思,像土家族和苗族的服饰,不用喝酒都醉得一塌糊涂。在景区阿凡达餐厅吃饭,远处是天风浩荡,近前是山珍传香,如幻如梦。

望着大树上上蹦下跳的猴子,望着石英砂岩上的飘渺云雾,忽然就觉得地老天荒,这里既可以坐看云起,也可以山中不知甲子,今夕何夕?且由他去!

如果有人认为四处游走是一种对生活本义的磨损,那我宁愿明天仍然这样虚度。

在外跑久了,吃馋了嘴,游野了心,如果想收收心,就需要身边也有美食相伴。正巧想什么有什么,上海公馆的王经理大早起就推送了一个美食的诱惑,我就大踏步从电视台步行走到了71街区,只为尝一尝味与未来那鲜美的味道。

两年前,我们一大一小两位美女就曾经在这里做过节目,听她们说的天花乱坠,我却一直无缘相逢。而今晚的专程探访,终于让我从心里改变我对家乡美食的印象。这些菜都能直达内心,把人哄得如痴如醉,和南方相比,或许颜色方面少了一点娇,有一丝侬面(衡水菜)不如花面(江南菜)好,但若问慰藉心灵,一样让热爱美食的人心生戚戚,吃了难忘。

几大盘风卷残云——真为胖滚滚担心,再一看手机,今天走了18,000多步,于是床上一躺,一枕黑甜。

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