干烧四喜鱼（干烧四喜鱼做法）

主要材料：鲜鲤鱼1条 火腿片100g豆瓣酱 30g 嫩豆腐200g 姜、葱段、蒜泥、酱油、白糖、盐、味精适量，我来为大家科普一下关于干烧四喜鱼?以下内容希望对你有帮助!

干烧四喜鱼

主要材料：鲜鲤鱼1条 火腿片100g豆瓣酱 30g 嫩豆腐200g 姜、葱段、蒜泥、酱油、白糖、盐、味精适量。

鲤鱼收拾干净，在鱼身两侧用刀切十字剞花刀.入油锅中稍炸后去油，放入火腿片、豆腐片、豆瓣诲、姜、葱段、蒜泥、酱油、白糖、味精后，加水小火烧至水分干时即可。