新式茶饮品牌哪家好（新式茶饮厦门本土品牌少规模偏小）

-本土新式茶饮品牌也寻求扩张，在厦已开出近二十家店，我来为大家科普一下关于新式茶饮品牌哪家好?以下内容希望对你有帮助!

新式茶饮品牌哪家好

-本土新式茶饮品牌也寻求扩张，在厦已开出近二十家店。

-吸客功夫乌龙茶门店

厦门网讯(厦门晚报记者张海军图/陈立新)12月5日，奈雪的茶开了一场“饮”领者峰会，发布《2019新式茶饮消费白皮书》，称中国茶饮市场的总规模在2019年将突破4000亿元。

在过去的三四年里，茶饮行业的火爆和急速增长超出了所有人的预期，新式茶饮店的顾客排队现象并不鲜见。喜茶、奈雪的茶、鹿角巷、都可、答案、一点点……市场上流行的茶饮品牌大部分已进驻厦门。而在众多外来茶饮品牌的夹击下，厦门本土的茶饮品牌又发展得如何呢？

【挑战】

本土知名茶饮不多外来品牌占据主要商圈

去年11月，喜茶、奈雪的茶均在万象城开出厦门首店。一年后，喜茶在厦门拥有5家门店，奈雪的茶又开了3家门店。万象城、中华城、SM城市广场，两大品牌在厦门开店的选址很接近。

喜茶相关人士预计，喜茶在厦门应该开出10家门店，覆盖主要商圈。她说:“厦门是一个茶饮的王国，喜茶只占了市场很小的一部分。”

虽说厦门是“茶饮王国”，但想在厦门找到知名度很高的本土奶茶店并不容易。吸客功夫乌龙茶创始人陈艺龙说，年头较长的本土知名茶饮品牌并不多，“2007年创立的大茶杯、2008年成立的快乐番薯和吸引茶饮、2009年开创的吸客，10年以上的本土茶饮品牌可能就这么多了”。

陈艺龙说，与老式茶饮品牌相比，新式茶饮的门店体验、品牌文化和产品口感更加符合当今消费者的习惯。这类新式茶饮以特色的营销手法在年轻消费者心里播下种子，改变他们的消费习惯，最终加快了新兴茶饮品牌市场占有率的提升速度。

【现状】

本土茶饮企业规模偏小从未进行过资本运作

规模小是厦门本土茶饮的“通病”。记者以“奶茶”为关键词在“天眼查”上查询，跳出1024家公司。虽然这并不是所有的厦门茶饮企业，但在1000多家公司里，没有一家的注册资本在100万元以上。

吸客功夫乌龙茶注册资本为100万元，已在全国开出100多家门店。陈艺龙坚持轻资产运营的思路，除了厦门以外，其他城市的门店都是加盟的。进驻15个省，开出500家门店的大茶杯，其背后的厦门海涵大茶杯餐饮管理有限公司的注册资金也为100万元。

除了规模小以外，厦门众多茶饮品牌从未涉足资本运作，几乎所有厦门茶饮店的股东都是个人。市场流行茶饮品牌都有资本介入，天图投资了奈雪的茶，刘强东投资了因味茶，美亚投资了一点点，丰瑞资本投资了关茶，IDG投资了喜茶，新域资本投资了一点零五茶饮，阿里为股东的元初投资投了茶颜悦色。今年7月，据《财经》杂志报道，喜茶新一轮新融资估值达90亿元。去年，奈雪的茶进行A 轮融资时估值已达60亿元。

陈艺龙说，厦门本土的茶饮品牌未能引入资本的力量，也是错失新式茶饮市场机会的一大原因。

【突破】

本土新式茶饮品牌出现老式茶饮坚持精耕细作

2018年中旬，一个全新厦门本土茶饮品牌出现。这个名为SEVEN BUS(七号线)的茶饮品牌迅速扩张，目前仅在厦门已经开出近20家门店。醒目的设计风格、简约的产品包装以及讨好味蕾的产品，让SEVEN BUS受到年轻人的喜爱。

与老式茶饮品牌主打加盟不同的是，SEVEN BUS的创始人甘林杰主张直营落地扩张。目前，这一品牌已在广州、武汉、杭州、重庆、深圳等地开设公司，推进扩张脚步。

“开茶饮店需要折腾，折腾才能跟上脚步。”陈艺龙也是一个爱折腾的人。他的吸客功夫乌龙茶已是吸客系列的第八代产品了。此前，他曾经搞过吸客奶茶、吸客咖啡，甚至做过带简餐的复式餐饮。而在陈艺龙看来，厦门本土茶饮品牌要与外来品牌竞争，最重要的是品质和个性。他说，吸客功夫乌龙茶就主打乌龙茶系列，符合福建人的口味。精耕细作下去，将来很有前景。

【支招】

自创品牌风险更大加盟也要谨慎选择

美团发布的《2019中国饮品行业趋势发展报告》显示，一线城市茶饮店数量两年内的增长远不及其他低线城市。三线及以下城市新式茶饮店比两年前增加了138%，而二线城市、新一线城市和北上广深的增幅分别是120%、96%和59%。目前一线城市茶饮门店经营趋于成熟与饱和。

开茶饮店并不容易。原来门槛低、毛利高，现在进入的投资者、机构等越来越多。无论是哪一梯队的品牌，都会迎来市场的全面考验，进入大浪淘沙的阶段。对想要开茶饮店创业的朋友，陈艺龙建议，从创业风险的角度来看，知名品牌有品牌效应和完善链条，加盟比创立自有品牌风险更低，但需要慎重选择品牌。优先选择头部品牌，其次选择中低端品牌中的大品牌。此外，品质、品牌、服务也将成为奶茶店生存的关键要素。

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