燕麦粥怎么做才不会发胖(番茄鸡蛋燕麦粥)

饿肚子是减不了肥的,不吃主食,只吃水煮菜更是对身体伤害更大,减肥5大营养物质,蛋白质,碳水,脂肪,维生素,膳食纤维一样也不能少,只是要合理搭配,控制好量,避免走极端!

燕麦粥怎么做才不会发胖(番茄鸡蛋燕麦粥)(1)

脂肪可以选优质脂肪,如花生,核桃等,蛋白质可选豆制品,鸡蛋,牛奶,鸡肉,牛肉等,维生素可选各种绿叶蔬菜即可,而碳水要避免吃太多“精制碳水”,可以选择优质碳水来代替,比如燕麦就非常不错,其还可以提供足够的膳食纤维。

燕麦粥怎么做才不会发胖(番茄鸡蛋燕麦粥)(2)

燕麦含有丰富的膳食纤维,而且是同时拥有可溶性膳食纤维和不可溶膳食纤维两种,被誉为是膳食纤维中的“贵族”,有增加饱腹感减少主食摄入的作用,还可以控制血糖,抑制脂肪被堆积,同时没有去皮的燕麦亦有丰富的B族维生素,也是减肥瘦身者不可缺的营养物质。

但是你得先知道吃哪种燕麦最好?

1.挑选只经过压片的燕麦粒最佳,纯即食燕麦片次之:只经过简单“压片”工序的燕麦片是最好的,各方面营养保留最佳,其次是纯“即食麦片”。

燕麦粥怎么做才不会发胖(番茄鸡蛋燕麦粥)(3)

2.配料表中成分太多的燕麦片不可取:配料添加了水果,干果,甚至是白糖的不可取,无形中增加了脂肪,糖份的摄入,影响减肥瘦身效果,升糖指数也会增高。

燕麦粥怎么做才不会发胖(番茄鸡蛋燕麦粥)(4)

燕麦片可作为煮粥,烘焙来使用,但是煮粥方法太寡淡无味,今天分享一个“有滋有味”的燕麦粥做法,并添加了配菜,让营养更均衡,更丰富,早餐来一碗,助你元气满满一整天。

——番茄鸡蛋燕麦粥——

食材准备:纯燕麦片2把,番茄一个,鸡蛋一个,裙带菜少许,生菜叶几片,食盐,鸡精,胡椒粉,葱花,食用油少许

第一步:准备番茄一个清洗干净后切成小番茄丁,裙带菜用凉水泡20分钟,韭菜切成小段备用。

燕麦粥怎么做才不会发胖(番茄鸡蛋燕麦粥)(5)

第二步:我用的是散称燕麦片,所以要先用清水浸泡30分钟,而后简单淘洗干净备用。

燕麦粥怎么做才不会发胖(番茄鸡蛋燕麦粥)(6)

第三步:锅里淋入少许食用油,加入葱花炒出香味,接着加入番茄丁,撒入少许食盐翻炒出沙。

燕麦粥怎么做才不会发胖(番茄鸡蛋燕麦粥)(7)

第四步:加入开水两碗,烧开后撒入洗干净的燕麦片半碗,倒入裙带菜,烧开后转为小火煮5分钟。

燕麦粥怎么做才不会发胖(番茄鸡蛋燕麦粥)(8)

第五步:煮至麦片微微浓稠的时候,打入鸡蛋花,加入食盐和胡椒粉来调味,撒入韭菜就可以出锅了。

燕麦粥怎么做才不会发胖(番茄鸡蛋燕麦粥)(9)

燕麦粥怎么做才不会发胖(番茄鸡蛋燕麦粥)(10)

做法独特,有淡淡的麦香,味道算香开胃,层次丰富,用即食麦片制作快速,比较省时间,可以列入早餐饮食菜谱中去。

——阿胡的烹饪窍门——

再简单的菜肴也有烹饪小技巧:即食燕麦片可以用开水冲泡食用,比较省时间,而只经过压片的麦片需要稍长时间的煮制时间,但是营养保留更好,尤其是膳食纤维,大家各取所需!

我是阿胡的小食光,一个喜欢研究美食文化和美食做法的饕餮食客!燕麦片是“脂肪克星”,想要减肥瘦身和控制血糖的朋友可以选择吃一吃,做一道番茄鸡蛋燕麦粥,味道更丰富,更美味。

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