怎么让冰可乐一秒变冰沙（整瓶可乐瞬间变成沙冰）

炎炎夏日，热的打蔫？来杯透心凉的沙冰，瞬间让你精神抖擞。

在家自制沙冰，无需任何的制冰机，也随时可自制。整瓶可乐或者汽水，摇晃几下，3秒钟就会自动出沙。冰爽透凉，入口绵软，不仅能平抚你热火的味蕾，还能抚慰你烦躁的内心。

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方 法

1.准备几瓶碳酸饮料，如可乐、雪碧等。

2.将饮料瓶拿在手中，剧烈地摇晃几下，让瓶内充满白色气泡，增加压力。

3.摇晃好后迅速将饮料放入冰箱冷冻层，冻3小时15分钟。

4.到时间，将处于冰点的饮料取出，此时瓶中饮料呈液态，还没结冻。慢慢的半拧开瓶盖，释放出一点点的气体压力，然后再快速拧紧，上下晃动瓶子，3秒后，就会发现瓶中的液体变成沙冰了。

5.拧开瓶盖就可以吃到浓稠且绵软无渣的沙冰了，或者倒在杯子里，用勺子挖着吃也可以。

原 理

冷冻的过程中，液体本来就有结冰的趋势，借助外力摇晃的触发了这现象，而压力让它变得散碎，即成凉爽柔软的冰沙，为炎热的夏天带来一丝清凉。

爱心小提示

1.冰箱的不同，冷冻的时间也有所不同，根据自家冰箱的特点，冻两次就摸索出准确的时间。一般3小时多点就可以了，不行就再继续冻一会。

2.天热冰沙化的快，一次吃不完，就拧紧瓶盖摇晃几下，再放回冰箱继续冻，想吃冰沙了拿出来再摇晃下即成，就算剩小半瓶也能成沙。

3.要想让沙冰保持的时间长点，就和饮料一起冻个碗，将冰沙倒入碗里吃，就可以更好的享用美味啦。

作者：王 蕾

文章内容来源：《医食参考》

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