蒜蓉蚝汁鲍鱼步骤(名厨汁味圆中秋美味)

蒜蓉蚝汁鲍鱼步骤(名厨汁味圆中秋美味)(1)

上桌跟肉一样受欢迎的"素鲍鱼"低脂营养又美味,每逢过节怕胖的姐妹们看过来!!!一口一个,酱香浓郁,上桌秒光光!一定记得多备米饭哦!

By 明月的美食厨房

用料

  • 杏鲍菇 3个
  • 蒜 4瓣
  • 葱 1根
  • 辣椒酱 1勺
  • 生抽 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 淀粉 1勺
  • 糖 半勺

做法步骤

蒜蓉蚝汁鲍鱼步骤(名厨汁味圆中秋美味)(2)

1、准备好食材,杏鲍菇切成厚片,两面划上花刀洗净。蒜葱切碎。

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2、调份酱汁: 碗中加入一勺蚝油

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3、一勺辣椒酱!

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4、半勺白糖。

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5、1勺定粉。

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6、2勺生抽

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7、三勺清水搅拌均匀备用。

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8、锅中放油,将杏鲍菇煎至两面金黄盛出

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9、爆香蒜末。

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10、倒入煎好的杏鲍菇。

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11、淋入酱汁。

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12、煮至浓稠

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13、收汁撒上葱花即可。

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14、装盘上桌

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15、巨美味好吃

小贴士

喜欢吃辣椒的,可以根据自己的口味加辣椒。 杏鲍菇需两面都划上花刀,这样更加的入味。

杏鲍菇的营养功效

1.祛脂降压

杏鲍菇能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

3.消食

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。

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