花生糖糖浆怎么熬才会酥脆（吃货们决不能错过的薄荷糖浆）

By Sun_麦麦醬

用料

• 鲜薄荷叶 25g
• 白砂糖（碾压） 5g
• 柠檬汁 10g
• 矿泉水 200g
• 白砂糖 125g

做法步骤

1、25g鲜薄荷叶洗净后沥干水分

2、薄荷去梗留叶 5g白砂糖用研磨棒碾碎薄荷叶

3、碾碎的薄荷叶 10g柠檬汁 200g矿泉水倒入奶锅中，中火煮开后转小火煮10分钟

4、过滤掉薄荷叶渣渣

5、薄荷汁 125g白砂糖倒入奶锅中，中火煮至糖融化后再煮2分钟即可

6、装入密封瓶中，晾凉后冷藏储存

7、薄荷糖浆

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