牛奶小饼（怎样做牛奶小饼）

将鸡蛋蛋清和蛋黄分离，面粉和泡打粉混合过筛，我来为大家科普一下关于牛奶小饼?以下内容希望对你有帮助!

牛奶小饼

将鸡蛋蛋清和蛋黄分离，面粉和泡打粉混合过筛。

将蛋黄打散后与过筛好的面粉混合。

加入牛奶，倒的时候一点点地倒，边倒边搅，搅匀后放在一旁静置。

将蛋白加入少量的糖用打蛋器打至硬性发泡。

将打发好的蛋白与面糊混合，加入糖或者蜂蜜。

将面糊舀入平底锅中，小火煎至面饼上面有小气泡后，翻个面，稍煎会儿即可。