小米绿豆饭的做法大全（米饭的N种做法第119课）

绿豆饭性凉，味甘，具有清热祛暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压等作用，能预防和治疗中暑引起的发热、口渴、烦躁、小便不畅等症状。

食材：

稻花香大米、绿豆、橄榄油

做法：

1、将绿豆清洗干净后，浸泡半小时；

2、将东方米道五常稻花香大米淘洗干净后，浸泡半小时；

3、锅中倒入泡好的大米；

4、再放入泡好的绿豆；

5、接着倒入适量的纯净水；

6、加入一点橄榄油；

7、用勺子不停搅拌，搅拌均匀即可；

8、用电饭锅开始蒸饭；

9、蒸熟后用铲子搅拌一下即可。

温馨提示：

绿豆与米饭杂吃，最重要的一点是要煮透煮烂，以便更好地消化吸收。尤其是豆类质地较硬，一定要先煮熟，再与米饭同煮，以免做成“夹生饭”。