莴苣蛋汤的做法窍门（莴苣蛋汤的烹饪方法）

材料：200g莴苣、100g鸭蛋、适量油、适量盐、适量葱、适量酒，我来为大家科普一下关于莴苣蛋汤的做法窍门?以下内容希望对你有帮助!

莴苣蛋汤的做法窍门

材料：200g莴苣、100g鸭蛋、适量油、适量盐、适量葱、适量酒。

将鸭蛋加入葱花，滴几滴酒打碎。

将莴苣切片。

热锅冷油，将莴笋倒入锅中煸炒。

炒至稍微变色后，加水，并放入金针菇。

待水开后，倒入蛋液。

盖上锅盖，加点盐，待莴苣熟后即可起锅。