鹰嘴虾做法

主料：鹰嘴虾适量姜适量，我来为大家科普一下关于鹰嘴虾做法?以下内容希望对你有帮助!

鹰嘴虾做法

主料：鹰嘴虾适量

姜适量

花椒适量

葱适量

辅料

盐适量

料酒适量

做法：1.鹰嘴虾用牙签挑去虾线，洗净。

2.加盐、料酒、姜丝、葱段拌匀腌制15分钟。

3.砂锅中铺上1cm厚度的食盐，小火加热。

4.腌制后的鹰嘴虾放在厨房纸上吸去水分。

5.花椒撒在食盐上小火烧。

6.花椒出香气后，把鹰爪虾铺在食盐上面，盖盖焖烧6分钟左右。

7.去除盐粒，摆在盘子上，开吃。