家常红烧排骨的经典做法（不容错过的鲜美滋味）

肉质软嫩，咸鲜适中，抢秋膘～红烧排骨～

By 豆.果.美食

用料

• 猪肋排 500克
• 姜 5片
• 八角 1个
• 冰糖 20克
• 大葱 1根
• 植物油 20克
• 料酒 一勺
• 生抽 20克
• 香叶，桂皮（可选） 适量
• 花椒 20粒
• 干辣椒 4个

做法步骤

1、排骨用冷水寖泡一小时去血水。

2、冷水下锅放入生姜，料酒煮开去血沫。

3、盛出洗净备用。

4、冷水下锅放入排骨，生姜，大料，冰糖，花椒，香叶，干辣椒，东古酱油中火煮熟转小火慢炖一小时。

5、转大火收汁，即可出锅。

6、完美上桌，好吃到飞起来！

小贴士

抢秋膘啦，好吃的排骨一定要用东古酱油哦！

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