茅台生产日期喷码磨掉了(你知不知道茅台的保质期)
茅台酒是我国大曲酱香型酒的鼻祖,深受世人的喜爱,具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的特点。一瓶可乐保质期是9个月,一瓶矿泉水保质期是24个月,那茅台酒有没有保质期呢?茅台酒又如何长期保存呢?
一、茅台酒会不会过期
“过期”一词,常常意指食品超过了安全的食用期限,或指某一物品超过有安全的使用期限,也可指合同、承诺超过了所设定的时间。国家的规定是酒精度超过10%vol的酒精饮料,可以不在包装上标识保质期。
现代白酒多是蒸馏酒,蒸馏酒因为酒精含量高,所以细菌较为难以繁殖,如果酒本身品质可靠的话,从食品安全角度说,烈性白酒在储藏条件合适的情况下,是不会变质的。因此,理论上,对于烈性纯粮食酿造蒸馏酒来说,如果保存环境适宜,密封良好,长期保存是不会变质的,也就是说不会过期。
对于酱香型白酒茅台酒来说,因为是纯粮酿造,长时间储存后口感会变好。所以在茅台当地饭局上有时候客人会诙谐地说主人家拿“过期”(陈年)的茅台酒来招待客人,形容主人家豪气大方,拿好酒来同客人共饮。
二、茅台酒保质期多久
超过2年的茅台酒,已经可以称为老酒。而具有10、20年以上的茅台,那口感会更加的醇厚、柔和,更有一股老酒独特的香气。
贮存条件对茅台酒的保质影响很大,环境不当、密封不好,即便是到了20年也不会香。直接阳光暴晒会使味道变淡,高温会使酒体产生杂味异味。在适宜的贮存条件下,茅台酒的最佳饮用时间应该远大于10年,甚至到50年、80年都不奇怪。
三、茅台酒如何长期保存
现在的白酒在设计过程中都会有做好密封工序,一般来说购买之后放置在角落少见光的地方就行。但是我们也要注意,现代的密封手段基本禁不住高温和潮湿环境的考验,因此存放环境的温度和湿度也很重要。建议不要将酒放到比较湿或者温度超过40度的地方。
所以茅台酒的储存条件一定要避开阳光直接照射,把酒放置在干燥阴凉处,温度和湿度都相对稳定的地方。而且也不要让酒的储存温度变化太大。另外,存放的老酒,要定期检查一下瓶盖的密封性和包装是否受潮。
酱香型陈年酒是好酒,而其他香型是否完全适合长期保存目前还无定论,存在着较大的争议。有关人士提醒消费者选购白酒时不要只考虑年份,并非放得时间越长的白酒就越好,而应从色、香、味等几个方面来鉴别真正的美酒
今日(5月30日),从网络发布的白酒价格行情监测数据显示,今天飞天散瓶在2700左右。而另一款高端白酒52度五粮液,今日批价在970左右。
建议零售价
今日行情 | |||
名称 |
厂价 |
专卖店售价 |
直营店售价 |
2021年 53度 500ML |
969 |
1499 |
1499 |
...........................................
飞天茅台酒建议零售价为1499元/瓶
但由于供需问题导致价格双轨
市场行情有所溢价
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市场行情价
5月30日茅台行情价 | |||
品名 |
29日 |
30日 |
涨跌 |
茅台1935原箱 |
1380 |
1370 |
-10 |
22年飞天原箱 |
3020 |
3010 |
-10 |
22年飞天散瓶 |
2760 |
2750 |
-10 |
21年飞天原箱 |
3040 |
3020 |
-20 |
21年飞天散瓶 |
2770 |
2770 |
0 |
20年飞天原箱 |
3050 |
3050 |
0 |
20年飞天散瓶 |
2800 |
2800 |
0 |
19年飞天原箱 |
3100 |
3100 |
0 |
18年飞天原箱 |
3180 |
3180 |
0 |
17年飞天原箱 |
3280 |
3280 |
0 |
16年飞天原箱 |
3450 |
3450 |
0 |
十五年年份酒 |
6450 |
6400 |
-50 |
精品原箱 |
3530 |
3500 |
-30 |
彩釉珍品原箱 |
4830 |
4830 |
0 |
虎年生肖原箱 |
3780 |
3760 |
-20 |
牛年生肖原箱 |
3730 |
3720 |
-10 |
鼠年生肖原箱 |
3950 |
3950 |
0 |
猪年生肖原箱 |
3900 |
3900 |
0 |
狗年生肖原箱 |
3850 |
3850 |
0 |
鸡年生肖原箱 |
3900 |
3900 |
0 |
猴年生肖原箱 |
5900 |
5900 |
0 |
羊年生肖原箱 |
30500 |
30500 |
0 |
马年生肖原箱 |
19800 |
19800 |
0 |
五粮液普五 |
980 |
980 |
0 |
五粮液1618 |
970 |
970 |
0 |
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