蜜枣什锦粽子的做法（如何做蜜枣什锦粽子）

材料：糯米500g、红豆适量、绿豆适量、花生适量、莲子适量、蜜枣适量、干红枣适量、葡萄干适量、蔓越莓干适量、新鲜粽叶适量，我来为大家科普一下关于蜜枣什锦粽子的做法?以下内容希望对你有帮助!

蜜枣什锦粽子的做法

材料：糯米500g、红豆适量、绿豆适量、花生适量、莲子适量、蜜枣适量、干红枣适量、葡萄干适量、蔓越莓干适量、新鲜粽叶适量。

把红豆，绿豆，花生，莲子洗净用清水浸泡5小时左右，（最好头天晚上泡）沥干水分备用。

糯米洗净用温水浸泡2小时左右。

新鲜粽叶拿剪刀剪掉头和尾部，洗净。

锅烧开水，放入新鲜粽叶煮烫变软。

红枣泡1小时，蜜枣洗净备用。葡萄干，蔓越莓干洗净，放入糯米，红豆，绿豆，花生，莲子拌匀。

取2张粽叶并一起，折成漏斗形状。

先放入少许粽米，然后放1颗蜜枣。

再覆盖1层粽米，至到把漏斗填满。

压实，盖好。

把多余的粽叶顺着折叠，包裹成三角形。

绕上绳子。

把绳子帮紧即可。

把包好粽子放入锅里，加适量水（水没过粽子），煮1-2小时。

熟后拆开即可食用。