韭菜炒鸡蛋做法（韭菜炒鸡蛋怎么做）

韭菜洗净，顶刀切寸段，放入盘中备用，我来为大家科普一下关于韭菜炒鸡蛋做法?以下内容希望对你有帮助!

韭菜炒鸡蛋做法

韭菜洗净，顶刀切寸段，放入盘中备用。

鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀备用。

锅烧热下油10克，大火烧至六七成热，下入鸡蛋液，炒熟打散，放入漏勺备用。

锅中下油10克，烧热下入韭菜，大火炒香，放盐、鸡粉、料酒、胡椒粉。

然后放入炒好的鸡蛋，大火翻炒均匀出锅，淋香油装盘。