送穷鬼迎财神有什么讲究(正月初三送穷鬼)

#天南地北大拜年#

春节是一个让人难忘的传统节日,民间常流传着这样的一个说法:“初一人拜神,初二人拜人,初三送穷鬼”,通俗的来说,就是初一这一天人们会祭拜天上的各路神仙,到了初二这一天,人们开始走亲戚,女儿回娘家,亲朋好友互相拜年,也就是人拜人。

送穷鬼迎财神有什么讲究(正月初三送穷鬼)(1)

今天来到了大年初三,又有了“初三送穷鬼”的说法,初三除了“送穷鬼”,还有一些其他的风俗和禁忌,牢记“做3事,忌3事”,莫忘老传统,日子越过越顺利,下面一起来看看吧。

送穷鬼迎财神有什么讲究(正月初三送穷鬼)(2)

要做3件事一,吃合子

老话常说:“初一的饺子,初二的面,初三的合子往家转”,意思就是初一适合吃饺子,初二适合吃面条,而到了初三这一天,适合吃一些合子,也就是我们平常常见的盒子馍。

送穷鬼迎财神有什么讲究(正月初三送穷鬼)(3)

因为烙盒子馍的时候,要不停的转一下,所以就会转来财运,合子还有一个寓意,那就是家庭和和睦睦,团团圆圆,今天就给大家分享一个韭菜合子的做法,寓意长长久久,阖家幸福。

推荐食谱:【韭菜盒子】

1.准备一个和面盆,倒入高筋面粉300克,加入食盐1克用筷子搅匀,加入适量的清水,边加边搅拌,先搅成面絮再揉成面团,放在一边松弛10分钟。

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2.取一个小盆,打入4个鸡蛋,用筷子搅散,平底锅烧热,倒入少许植物油,油热后倒入鸡蛋液,用锅铲翻炒几下,把鸡蛋煎熟倒在菜板上,用刀切碎,放入盆中。

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3.洗净的韭菜一把,切成韭菜碎和鸡蛋放在一起,胡萝卜半个切成胡萝卜碎,一起放入拌菜盆中,加入蚝油3克,十三香2克,香油3克,植物油5克,加入植物油锁住韭菜里面的水分,然后用筷子拌匀。

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4.先在案板上撒上适量的面粉,取出松弛好的面团,用手揉搓排气,先搓成长条,再切成大小均等的面剂子,然后揉成圆形的面团,用保鲜膜盖住,避免水分蒸发。

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5.然后在馅料里面加入食盐3克搅拌均匀备用,电饼铛提前预热,再把面团擀成圆形的面皮,把馅料包在面皮里面,右手的拇指不动,食指慢慢地向前捏合,再用左手拇指按压馅料,做成包子的形状,用手轻轻按扁备用。

6.电饼铛烧热以后,先刷上少许食用油,把做好的面饼放在锅中,用手按平,再刷上一层食用油,盖上锅盖,30秒后翻面。把馅饼煎至一面微黄色时,翻过来煎另一面,把馅饼两面都煎至金黄时,就可以取出食用了。

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二,早睡晚起

俗话说:“初一初二起个早,初三可以睡个饱”,意思就是说初一这一天是新年的第一天,要起个大早,出门拜年,初二也不能睡懒觉,也要起早去走亲戚。

到了初三这一天,民间传说是老鼠娶亲的日子,所以要早一点入睡,以防惊扰了老鼠娶亲,并且还会在床底和墙角撒上一些粮食,这样老鼠吃饱了就不会再来打扰人了。

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三,送穷鬼

在民间,大年初三这一天又被称为“送穷日”,“扔穷日”,其实这源于一个古老的传说,很多年轻人已经不了解这个典故了,传说在正月初三这一天,所有神仙已经回天庭复职,各种穷鬼就开始出来游荡了,如果穷鬼要是进了家门,就会导致这一家在新的一年会很贫穷。

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所以在正月初三这一天,人们就会把初一初二没扫完的地扫干净,把所有的垃圾都倒出去,再点上烟花爆竹,大声喊着“送穷鬼”,彻底的把穷鬼扫地出门,避免厄运留在家里面,其实这样做也是为了新年讨个好彩头,寓意新的一年能够财运亨通,生活无忧。

要忌3件事一,不吃米饭

在民间传说中,正月初三是“谷日”,也就是谷子的生日,所以这一天,人们会祭拜谷子,不吃煮熟的米饭,因为在古代,很多家庭都会种谷子,大部分收入都是靠谷子的收成。

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这一天对谷子存有敬畏之心,也是期盼来年能够五谷丰登,有一个好的收成,百姓的生活也能过的富足一些,同时也反映了百姓们重视农业,爱惜粮食的优良传统。

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二,不出门

正月初三这一天,很多人不愿意出门,一是为了休息一下,还有一个典故就是说,这一天是民间传说中的“赤狗日”,据历史记载,赤狗是一个“熛怒之神”,戾气非常重,如果在路上碰到了赤狗,就会招来厄运,也会不吉利。

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如果这一天出门拜年,有可能会出现口角之争,这一天摆酒宴客,也会冲犯赤狗,会带来贫穷,所有老一辈人都会在初三这天不出门,免得遇到凶煞之神,影响财运。

其实对于现代人来说,这样的传说就显得不合时宜,今天还会有很多人走亲访友,到处都是春节祥和的气氛。

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三,不杀猪

在古代传说中,正月初三为“猪日”,因为上古大神女蜗娘娘在这一天创造出了猪,所以这一天人们不会再杀猪,反而会给猪喂一些好吃的,也寓意家里养的猪能够膘肥体壮,会有一个好的收成,如果这一天杀猪,会影响财运,寓意不吉利。

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到了现代社会,古时候的很多习俗已经没有那么流行了,毕竟没有什么科学依据,因为都是人们根据当时的生活环境所创下的规矩,现在的社会高度发展,早已经没有那么多的讲究了。

但是这些传统民俗能够流传到现在,也是人们为了给新年讨个好彩头,图个大吉大利,希望新的一年能够事事顺心,财运不断,日子越过越旺。

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