莲藕丸子的做法（教你怎么做家常藕丸子）

准备食材：猪肉200克，莲藕一块，盐，白胡椒粉，生抽，香油，鸡粉，料酒，鸡蛋清，葱花，姜末各适量，我来为大家科普一下关于莲藕丸子的做法?以下内容希望对你有帮助!

莲藕丸子的做法

准备食材：猪肉200克，莲藕一块，盐，白胡椒粉，生抽，香油，鸡粉，料酒，鸡蛋清，葱花，姜末各适量。

猪肉剁成末，加葱姜末，加盐，生抽，白胡椒粉，料酒，香油，鸡粉，拌匀。

莲藕洗净，去皮，擦成丝，放在肉馅中，加一个鸡蛋的蛋清，顺时针搅拌。

拌匀后把肉馅挤成肉圆，放盘子里，凉水下锅，开锅蒸20分钟即可。