清炖猪脚怎么把汤熬白（清炖猪脚把汤熬白的方法）

制作前先焯水在炖煮猪蹄汤之前，可以将猪蹄清洗干净之后进行一次焯水，这样可以除去里面大部分的血水，让炖煮出来的汤汁更白一些，我来为大家科普一下关于清炖猪脚怎么把汤熬白?以下内容希望对你有帮助!

清炖猪脚怎么把汤熬白

制作前先焯水。在炖煮猪蹄汤之前，可以将猪蹄清洗干净之后进行一次焯水，这样可以除去里面大部分的血水，让炖煮出来的汤汁更白一些。

延长炖煮时间。炖煮猪蹄汤的时候不要心急，小火慢慢炖煮2个小时也可以让猪蹄汤自动变白。