美味且无刺的鱼(公认及其难吃的鱼)

第一种:禾花鱼,看到名字就知道这是生活在南方水田里的野生鱼,禾花鱼是团鲤鱼的变种,外形酷似迷你鲤鱼,禾花鱼在稻田里吃浮游生物或小虫子,特别喜欢吃落在水面上的稻花。禾花鱼背部呈青绿色鱼鳍颜色金黄,鱼皮微透明,禾花鱼肉质肥嫩,刺少肉多骨软还没有土腥味,古代曾是宫廷贡品。


美味且无刺的鱼(公认及其难吃的鱼)(1)

第二种:刁子鱼,这是在农村比较常见的一种鱼,整个鱼身呈现出银白色,在阳光反射下十分好看,并且吃起来肉白而细嫩,味美而不腥,是一种上等的经济鱼类,基本上家家户户都吃得起,一般在农村都是把这种鱼晒干了再吃,味道也是非常美味的。

美味且无刺的鱼(公认及其难吃的鱼)(2)

第三种:红尾鱼,这种鱼的特征特别的明显,就是尾巴是红色的,它也是以此而得名的,它主要生长在我国长江以南的优质河流当中,而且它是属于细甲鱼,并且这种鱼在烹饪的时候是不需要去掉鳞和鳃的,所以说这种鱼处理起来非常的方便,而且由于这种鱼生长环境比较优良,所以说这种鱼身上是有腥味的,而且它的肉质和味道是我国公认最难吃的鱼。

美味且无刺的鱼(公认及其难吃的鱼)(3)

第四种:胡子鱼,也就是鲶鱼。这种鱼肉质细嫩,但腥味很重,不怎么好吃。因为这个鱼什么都吃,属于杂食性的鱼类,在臭水沟等污秽地方都能生存,就城市内河等河中都会出现这种鱼类。小编是不喜欢吃这种鱼,尽管它很便宜,如果你不小心买到了一些臭水沟里钓到的这种鱼,细菌很多,很容易生病的。不过现在很少人吃这种鱼了,因为它的味道不是特别好吃,不处理好的话,腥味很重。而且还会有一股子污泥味。

美味且无刺的鱼(公认及其难吃的鱼)(4)

第五种:白鲢鱼,是这种鱼类肉质粗糙,口感淡且带有土腥味,是淡水鱼中的一种,一般渔场上都是有卖的,价格便宜。一般在海边生长的朋友们都不吃这个的,他们觉得这个极其难吃,而且觉得刺多麻烦。但作为内陆的小编表示,一般市场上可供选择的鱼类真的极其可怜,所以白鲢鱼这个在内陆还是很受欢迎的,毕竟是淡水养殖的“四大家鱼”之一,普通老百姓家里经常会烧这个吃,很多种做法赋予了这种鱼别的味道。

随着现在网络的发展,和交通的便捷,即便是我们家乡没有海鲜,现在也是可以通过各种方式买到海鱼的。据说海鱼的肉质鲜嫩,很多海鱼没有小小的鱼刺,只有中间一个鱼骨,而且经常吃海鱼对孩子的脑部发育也是有不错的帮助。大家可以试试哦!


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