豆腐渣制作方法（怎样制作豆腐渣）

豆渣100g，胡萝卜100g，面粉30g，鸡蛋2个，食盐适量，葱适量，调和油适量，胡椒粉适量，我来为大家科普一下关于豆腐渣制作方法?以下内容希望对你有帮助!

豆腐渣制作方法

豆渣100g，胡萝卜100g，面粉30g，鸡蛋2个，食盐适量，葱适量，调和油适量，胡椒粉适量。

将准备好的豆腐渣、胡萝卜、面粉、鸡蛋、葱、盐拌匀。

然后，将拌好的馅料做成丸子状。

做成丸子状时，尽量蘸少许油，防止丸子粘连。

在锅放入2/3的油，油温在45°左右时，将丸子下锅炸。

炸丸子时，一定要不停的搅拌，防止丸子出现不熟的状况，炸至金黄即可。