巧克力鸡蛋纸杯蛋糕（倍量巧克力纸杯蛋糕）

分类：蛋糕，纸杯蛋糕

作者：烟火间

创建时间：2012-12-02 14:39:50

描述：冬日最具人气的甜点口味，非巧克力莫属。。。这个巧克力纸杯蛋糕的做法虽然简单，不过味道却香醇浓郁，非常美味，相信对巧克力口味情有独钟的TX一定会喜欢～～

用料：

• 黄油 40克
• 细砂糖 45克
• 黑巧克力 67克
• 鸡蛋 50克
• 牛奶 53克
• 面粉 100克
• 小苏打粉 2克
• 盐 0.6克
• 巧克力豆 50克

步骤：

0. 首先把巧克力隔热水融化

1. 黄油室温软化后加细砂糖打发

2. 加入融化冷却至室温的巧克力拌成糊状

3. 加入蛋液拌匀

4. 加入牛奶拌匀

5. 加入过筛的粉类拌匀

6. 加入巧克力豆

7. 装入纸模中，不要太满（2/3左右），上面再撒些巧克力豆装饰

8. 烤箱预热到180度，烤焙25分钟左右