正宗大葱炒鸡蛋做法大全（大葱炒鸡蛋食材成本4元）

简介：这道材食材搭配简单，制作成本低，又香又下饭，是家常下饭菜的选择之一。

参考图片

原材料：大葱300克，鸡蛋2个,红椒20克。

大葱

调味料：大豆油适量，食盐3克，生抽5克，耗油3克，黔红猪肉辣椒酱20克。

辣椒酱

制作方法 ：

1.把大葱洗净切成斜刀，红椒洗净切成丝，准备一个小碗，把鸡蛋打入碗中；

2.起锅烧油，油热倒入鸡蛋，炒1分钟左右盛出；

3.锅留底油，放入红辣椒，放入大葱，炒熟；

4.把炒熟的鸡蛋倒入锅中，放入食盐、生抽、耗油；

5.放入黔红辣椒酱，翻炒均匀出锅装盘。